| Alt-Wiener Backfleisch mit Kartoffeln und Feldsalat |
Beef-tartare, Essig-Chili-Sud, Kartoffel-Espuma, Salat |
| Rib-Eye-Steak mit Rotwein-Soße, Röstkartoffeln, Salat |
Rinder-Filet a la Café de Paris |
| Rinder-Filet mit Garnelen, Erbsen-Püree, grünem Spargel |
Rinder-Filet mit Rotwein-Butter, Sellerie, Blumenkohl |
| Rinder-Filet und Labskaus mit Krabben-Radieschen-Salat |
Rindfleisch-Salat auf japanische Art |
| Roastbeef-Röllchen mit Rotwein-Soße, Schwarzwurzel-Salat |
Steak, Pfeffer-Soße, Schalotten-Kompott, Kräuter-Salat |
| Surf-and-Turf Garnele, Rinder-Filet, Kartoffel-Püree |
Tatar vom Ochsen-Filet mit Wachtel-Spiegelei, Salat |
| Thai-Salat mit Flank-Steak im Noriblatt-Mantel, Mayo |
Wagyu-Tataki, smeshu-Marinade, Horenso Gomaae |
| Wrap mit Wagyu-Rind, Barbecue-Soße, Grillgemüse |