| Alt-Wiener Backfleisch mit Kartoffeln und Feldsalat |
Beef Stroganoff mit Butterreis und Rohkost-Salat |
| Beef-tartare, Essig-Chili-Sud, Kartoffel-Espuma, Salat |
Rib-Eye-Steak mit Rotwein-Soße, Röstkartoffeln, Salat |
| Rinder-Filet a la Café de Paris |
Rinder-Filet mit Garnelen, Erbsen-Püree, grünem Spargel |
| Rinder-Filet mit Rotwein-Butter, Sellerie, Blumenkohl |
Rinder-Filet und Labskaus mit Krabben-Radieschen-Salat |
| Rindfleisch-Salat auf japanische Art |
Roastbeef-Röllchen mit Rotwein-Soße, Schwarzwurzel-Salat |
| Steak, Pfeffer-Soße, Schalotten-Kompott, Kräuter-Salat |
Surf-and-Turf Garnele, Rinder-Filet, Kartoffel-Püree |
| Tatar vom Ochsen-Filet mit Wachtel-Spiegelei, Salat |
Thai-Salat mit Flank-Steak im Noriblatt-Mantel, Mayo |
| Wagyu-Tataki, smeshu-Marinade, Horenso Gomaae |
Wrap mit Wagyu-Rind, Barbecue-Soße, Grillgemüse |