Amateur Profi
Schwein Schwein
Iberico Iberico

Amateur, Iberico: Bitte ein Schwein-Rezept auswählen:
Cerdo ibérico mit Drillingen, Blumen-, Brokkoli-Röschen Iberico-Filet im Speckmantel, Kartoffel-Sstampf
Ibérico-Filet, Paprika-Tomaten-Confit, Kartoffel-Stampf Iberico-Karree mit Soße, wildem Brokkoli und Paprika
Iberico-Kotelett mit Kartoffel-Püree und Paprika-Gemüse Ibérico-Kotelett mit Radicchio-Risotto und Broccolini
Iberico-Saltimbocca, Salbeibutter, Semmelknödel, Salat Ibérico-Schwein mit Bärlauch-Espuma, Spargel-Rhabarber
Iberico-Steak mit Fenchel und Kartoffel-Birnen-Gratin Karree vom Iberico-Schwein, Lauch, Tomaten-Polenta
Pomelo-Salat mit mariniertem Iberico-Schwein-Karree Risotto, Seitlinge, Schweine-Filet, Trauben-Chutney
Schweine-Filet mit Lauch-Gemüse und Speck-Bröseln Schweine-Kotelett mit Döppekooche, Apfel-Sauerkraut
Spieß vom Ibérico-Schwein, Perlhuhn in Tomaten-Soße Tacos al pastor mit Ibérico Secreto, Ananas, Salsa