Amateur Profi
Schwein Schwein
Polenta Polenta

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Glasiertes Schweine-Filet auf cremiger Rosmarin-Polenta Karree vom Iberico-Schwein, Lauch, Tomaten-Polenta
Kasseler mit Brennnessel-Spinat, Polenta und Rahmkäse Schweine-Filet im Prosciutto-Salbei-Mantel
Schweine-Filet im Speckmantel mit Oliven-Polenta Schweine-Filet mit Balsamico-Soße und Polenta
Schweine-Filet mit Polenta und Rotwein-Holunder-Soße Schweinefilet-Schnitzel, Champignon-Rahm, Polenta, Bohnen
Schweinsmedaillon, Käferbohnen, Rahm-Soße, Polenta-Blini