| Beef Wellington von Schweine-Filet mit Bohnen |
Maultaschen, Spinat-Schweinebrät-Füllung, Rahmwirsing |
| Schweine-Filet im Strudel-Blatt mit Rahm-Wirsing |
Schweine-Kotelett mit Rahm-Wirsing und Rösti |
| Schweine-Lendchen im Wirsing-Mantel mit Kartoffel-Talern |