| Antipasto Misto Classico |
Arabisches Dreierlei - Taboulé, Baba Ghanoush, Hummus |
| Auberginen mit Tomaten-Sugo und Pfannenbrot |
Auberginen-Creme, Gemüse, Tomaten-Salsa, Hummus, Salat |
| Auberginen-Röllchen mit Feldsalat, Mini-Fladenbrot |
Auberginen-Röllchen mit Kartoffel-Rösti, Kräuter-Dip |
| Auberginen-Salat, Schafskäse im Sesam-Mantel, Joghurt |
Auberginen-Tomaten-Türmchen mit Knoblauch-Creme, Garnelen |
| Auberginen-Tortilla mit Pimientos de Padrón und Aioli |
Auberginen-Ziegenfrischkäse-Türmchen, Pesto, Röstzwiebel |
| Caponata mit Knoblauch-Baguette |
Caponata mit Knoblauch-Baguette |
| Caponata mit Pfannkuchen-Röllchen und Knusper-Speck |
Caponata siciliana mit gegrilltem Saibling |
| Champignons in Weißwein-Soße, Auberginen, Zucchini |
Falafel mit Baba Ghanoush |
| Gazpacho mit Grillgemüse-Spieß und Knoblauch-Brot |
Gebackene Aubergine, Tomaten-Salsa, Knoblauch-Baguette |
| Gefüllte Tomate, Auberginen-Röllchen mit Walnuss-Paste |
Gegrilltes Gemüse, Knoblauch-Vinaigrette, Zwiebelbrot |
| Gemüse im Kichererbsen-Teig mit zweierlei Chutney |
Gemüse-Pakoras und Hähnchen mit Chutney und Mango-Lassi |
| Gemüse-Taler mit Lachs und Kräuter-Salsa |
Gerollte Seezungenfilets, Salicorn-Beet mit Ratatouille |
| Hähnchen-, Garnelen-, Fleisch-Spieße, Erdnuss-Dip |
Jakobsmuscheln mit Auberginen-Röllchen in Tomaten-Soße |
| Jakobsmuscheln mit Gemüse-Couscous und Karotten-Schaum |
Jakobsmuscheln, Auberginenmus, Serrano-Chips, Wein-Soße |
| Mediterrane Auberginen-Röllchen mit Couscous-Salat |
Ofen-Ratatouille mit Ziegenfrischkäse-Dip |
| Pakoras und knusprige Tofu-Samosas mit Kokos-Raita |
Raclette-Variation |
| Raviolo mit Salsiccia-Füllung, Tomaten-Zucchini-Ragout |
Sautierte Aubergine mit Hummus und Pfannenbrot |
| Schafskäse-Päckchen, Zucchini im Bierteig, Aubergine |
Schmand-Küchlein mit zweierlei Topping und Feld-Salat |
| Selbstgemachte Cavatelli mit mediterraner Soße |
Shakshuka mit Aubergine, Knoblauch-Baguette und Tahin-Dip |
| Tapas variadas |
Tatar mit Cayenne-Mayonnaise, Kräuter-Salat, Ciabatta |
| Vegane Antipasti di melanzane |
Zigarren-Börek mit Orangen-Joghurt, Auberginen-Röllchen |
| Zucchini-Auberginen-Auflauf, Tomaten-Bruschetta, Lachs |
Zweierlei gefüllte Pfannkuchen mit Chinakohl-Salat |