| Avocado-Lachs-Tatar mit Nussbutter, Mango-Püree |
Avocado-Lachs-Tatar mit Schmand-Creme und Sesam-Taler |
| Avocado-Mango-Lachs-Tatar, Zitronencreme, Croûtons |
Avocado-Mango-Tatar mit Stracciatella-Zitronen-Creme |
| Beef tartare, Avocado, Apfel, Eigelb, Kartoffelstroh |
Beef tartare, Eigelb, Avocado-Salsa, Kartoffelstroh |
| Ceviche vom Kabeljau, Avocado, Gurken, Kartoffelchips |
Ceviche vom Zander mit Süßkartoffel-Püree, Guacamole |
| Ceviche, Maiscreme, Süßkartoffeln, Koriander-Garnelen |
Dreierlei Bruschetta |
| Flusskrebs-Lachs-Salat mit Avocado, Rösti, Wachtelei |
Friséesalat, Speck, Ei, Avocado-Mango-Melange |
| Frittierter Taco, Rinderfilet, Tomatensalsa, Avocado |
Garnele mit Guacamole, Tomaten-Salsa, Babymais |
| Garnelen, Avocado-Salsa, Parmesan-Chip, Mini-Baguette |
Garnelen-Tatar, Melonen-Avocado-Creme, Gurkenröllchen |
| Grüner Gazpacho mit Lachs-Rettich-Rose |
Grapefruit-Orangen-Carpaccio, Fenchel-Tatar, Garnelen |
| Jakobsmuschel, Garnele, Mango-Salat und Avocado-Creme |
Jakobsmuscheln auf Papaya-Avocado-Relish |
| Jakobsmuscheln vom Kräuterseitling mit Edamame-Stampf |
Kochbananen, Tomate-Mango-Salsa, Guacamole, Mais |
| Kokos-Garnelen-Taco mit Mango-Salsa, Jackfruit-Taco |
Krabben-Tatar mit Guacamole, Wasabi-Chili-Mayonnaise |
| Lachs-Avocado-Tatar, Schalotten-Crunch, Mayonnaise |
Lachs-Carpaccio mit Sriracha-Mayonnaise |
| Lachs-Tatar mit Apfel-Gurken-Salat und Kartoffelecken |
Lachs-Tatar, Chili-Mango, Avocado, Limetten-Ingwer-Dip |
| Lachs-Tatar, Meerrettich-Dip, Blätterteig-Sticks |
Lachstatar auf Toast, Wachtelei, Lachsrose |
| Maisfladen mit Hühnchen, Avocado, Rührei, Guasacaca-Dip |
Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse, Avocado, Orange |
| Süßkartoffel, Avocado-Dip, Lachsfilet, Baguette |
Süßkartoffelpuffer, Lachs-Avocado-Tatar, Mayonnaise |
| Sauerteigbrot, Guacamole, Feta-Creme, Rucola, Pilze |
Spinat-Küchlein, Ziegenkäse, Avocado-Räucherlachs-Tatar |
| Thunfisch, Zitronen-Soße, Avocado-Creme, Crème-fraîche |
Thunfisch-Apfel-Tatar auf Avocado, Ceasar-Tuna-Salad |
| Thunfisch-Garnelen-Rollen, Avocado, Kimchi, Salat |
Thunfisch-Tataki, Mango-Avocado-Salsa, Gurken-Röllchen |
| Thunfisch-Tatar, Mayonnaise, Avocado-Salat |
Thunfisch-Würfel, Sesam-Mayonnaise, Avocado-Püree |
| Weizen-Tortilla mit Austernpilzen und Avocado |
Wolfsbarsch-Filet, Avocado-Mango-Salsa, Garnelen |