| Avocado-Suppe mit Knoblauch-Öl, Bruschetta, Frischkäse |
Beef tartare, Wachtelei, Lachs-Tatar mit Avocado-Creme |
| Belugalinsen-Salat mit Mango, Avocado, Jakobsmuscheln |
Blinis mit Rote-Bete-Hummus, Feigen-Tatar, Käse, Lachs |
| Blumenkohl-Salat mit Erdnuss-Dressing und Garnelen |
Bulgur-Paprika-Salat mit Mango-Salsa, Avocado-Creme |
| Ceviche mit Leche de tigre, Süßkartoffel-Stampf, Avocado |
Ceviche mit Süßkartoffel, Mais und Avocado-Creme |
| Ceviche Nikkei mit Koriander-Chimichurri und Avocado |
Ceviche von Kabeljau, Austernpilze mit Bananen-Chips |
| Champignon-Zucchini-Pfännchen, Rinderhüftsteak-Streifen |
Chimichurri-Kartoffel, Pinienkerne, Avocado-Mango-Salat |
| Dreierlei veganes Ceviche mit frittierten Kochbananen |
Empanadas mit Ají und Avocado-Spalten |
| Enten-Leber mit Kräuter-Salat, Avocado und Nachos |
Forellen-Filet mit Bohnen-Salat und Estragon-Dip |
| Garnelen und Avocado mit Sesam-Cracker |
Garnelen, Hähnchen mit Kochbananen-Chips, Avocado-Creme |
| Gazpacho mit Riesen-Garnelen und Avocado-Bruschetta |
Gefülltes Bacon-Körbchen mit Feldsalat, Käse-Pfannkuchen |
| Grapefruit-Avocado-Salat mit Feta im Filoteig-Körbchen |
Hähnchen-Saté mit Erdnuss-Soße und Mango-Tomaten-Salat |
| Honig-Ziegenkäse mit Salat, Himbeer-Dressing, Ciabatta |
Jakobsmuscheln mit Weißwein-Soße und Avocado Mango-Tatar |
| Jakobsmuscheln, Avocado, Apfel, Mango-Pinienkern-Salsa |
Kabeljau-Ceviche, Süßkartoffel, Mais, Sellerie, Avocado |
| Lachs-Ceviche, Lachs gebraten, Lachs-Sashimi mit Avocado |
Lachs-Filet mit Mango-Avocado-Salat und Blumenkohl |
| Lachs-Filet, Mango-Avocado-Salsa, Tomaten-Rucola-Salat |
Lachs-Tatar, Wachtelei, Frischkäse-Creme, Mango, Avocado |
| Lachsforellen-Tatar mit Avocado, Rösti, Kräuter-Quark |
Mango-Salat mit Teriyaki-Kabeljau und Avocado-Sesam-Creme |
| Ofen-Falafel mit Avocado- und Knoblauch-Dip |
Pulled BBQ-Jackfruit-Tacos mit Guacamole, Pico de gallo |
| Rote-Bete-Carpaccio mit Falafel, Rucola-Salat, Mango |
Rote-Bete-Carpaccio mit Fenchel, Avocado-Creme und Brot |
| Rucola-Salat mit Avocado, Ei und Fladenbrot |
Saibling-Ceviche, Schalotten, Avocado-Creme, Popcorn |
| Saibling-Tatar mit Avocado-Creme, Gurken-Apfel-Salat |
Tatar-Duett von Rind und Avocado mit Birnen-Chutney |
| Thunfisch-Tatar mit Avocado-Mango-Salat, Wasabi-Schaum |
Thunfisch-Tatar mit Mango-Avocado-Salat, Wasabi-Gurke |
| Thunfisch-Tatar, Misocreme, Beef tartare, Gurken-Tatar |
Vakuum-gegarter Heilbutt, Avocado-Creme, Mousse, Crunch |