| Avocado-Apfel-Tatar auf Kartoffel-Rösti mit Lachs |
Avocado-Suppe mit Knoblauch-Öl, Bruschetta, Frischkäse |
| Beef tartare, Wachtelei, Lachs-Tatar mit Avocado-Creme |
Belugalinsen-Salat mit Mango, Avocado, Jakobsmuscheln |
| Blinis mit Rote-Bete-Hummus, Feigen-Tatar, Käse, Lachs |
Blumenkohl-Salat mit Erdnuss-Dressing und Garnelen |
| Bulgur-Paprika-Salat mit Mango-Salsa, Avocado-Creme |
Ceviche mit Leche de tigre, Süßkartoffel-Stampf, Avocado |
| Ceviche mit Süßkartoffel, Mais und Avocado-Creme |
Ceviche von Kabeljau, Austernpilze mit Bananen-Chips |
| Champignon-Zucchini-Pfännchen, Rinderhüftsteak-Streifen |
Chimichurri-Kartoffel, Pinienkerne, Avocado-Mango-Salat |
| Dreierlei veganes Ceviche mit frittierten Kochbananen |
Empanadas mit Ají und Avocado-Spalten |
| Enten-Leber mit Kräuter-Salat, Avocado und Nachos |
Garnelen und Avocado mit Sesam-Cracker |
| Garnelen, Hähnchen mit Kochbananen-Chips, Avocado-Creme |
Gazpacho mit Riesen-Garnelen und Avocado-Bruschetta |
| Gefülltes Bacon-Körbchen mit Feldsalat, Käse-Pfannkuchen |
Grapefruit-Avocado-Salat mit Feta im Filoteig-Körbchen |
| Hähnchen-Saté mit Erdnuss-Soße und Mango-Tomaten-Salat |
Honig-Ziegenkäse mit Salat, Himbeer-Dressing, Ciabatta |
| Jakobsmuscheln mit Weißwein-Soße und Avocado Mango-Tatar |
Jakobsmuscheln, Avocado, Apfel, Mango-Pinienkern-Salsa |
| Kabeljau-Ceviche, Süßkartoffel, Mais, Sellerie, Avocado |
Lachs-Ceviche, Lachs gebraten, Lachs-Sashimi mit Avocado |
| Lachs-Filet mit Mango-Avocado-Salat und Blumenkohl |
Lachs-Filet, Mango-Avocado-Salsa, Tomaten-Rucola-Salat |
| Lachsforellen-Tatar mit Avocado, Rösti, Kräuter-Quark |
Lumb-Filet, Weinschaum-Soße, Tomaten-Tatar, Salat |
| Mango-Ceviche, Jakobsmuscheln, Limetten-Koriander-Soße |
Mango-Salat mit Teriyaki-Kabeljau und Avocado-Sesam-Creme |
| Ofen-Falafel mit Avocado- und Knoblauch-Dip |
Rote-Bete-Carpaccio mit Falafel, Rucola-Salat, Mango |
| Rote-Bete-Carpaccio mit Fenchel, Avocado-Creme und Brot |
Rucola-Salat mit Avocado, Ei und Fladenbrot |
| Saibling-Ceviche, Schalotten, Avocado-Creme, Popcorn |
Saibling-Tatar mit Avocado-Creme, Gurken-Apfel-Salat |
| Tatar-Duett von Rind und Avocado mit Birnen-Chutney |
Thunfisch-Tatar mit Avocado, Mango, Asia-Mayonnaise |
| Thunfisch-Tatar mit Avocado-Mango-Salat, Wasabi-Schaum |
Thunfisch-Tatar mit Mango-Avocado-Salat, Wasabi-Gurke |
| Thunfisch-Tatar, Misocreme, Beef tartare, Gurken-Tatar |
Vakuum-gegarter Heilbutt, Avocado-Creme, Mousse, Crunch |