| Avocado-Mango-Tatar mit Jakobsmuscheln auf Pumpernickel |
Avocado-Süßkartoffel-Salat, pochiertes Ei, Parmesan-Chip |
| Beef Tataki mit Wasabi-Guacamole und Teriyaki-Soße |
Carpaccio mit Avocado und Koriander-Tomaten-Gremolata |
| Ceviche vom Bachsaibling mit Kokos und Apfel |
Enten-Brust mit Balsamico-Reduktion, Caprese mit Mango |
| Erbsen-Avocado-Tatar, Kartoffelchips, Sprossen, Garnele |
Garnelen mit Mango-Gemüse-Tatar und Avocado-Creme |
| Geflämmter Lachs mit Avocado-Creme |
Gratinierter Sommer-Salat und Tomaten-Pesto auf Crostini |
| Hähnchen-Brust in Hogao, Kochbananen-Chips, Guacamole |
Jakobsmuscheln mit Apfel-Avocado-Tatar, Mango-Salsa |
| Jakobsmuscheln mit Auberginen-Röllchen in Tomaten-Soße |
Jakobsmuscheln mit Teriyaki-Soße und Mango-Avocado-Salat |
| Jakobsmuscheln, Avocado-Mango-Tatar, Zwiebel-Vinaigrette |
Jakobsmuscheln, Garnelen und Karotten-Confit |
| Jakobsmuscheln, Mango-Avocado-Türmchen, Parmesan-Chip |
Jakobsmuscheln, Mango-Salsa, Schmand, Krustentier-Schaum |
| Kabeljau-Ceviche, Mango, Erdnüsse, Avocado, Mayonnaise |
Krabben-Bratwurst mit Jakobsmuschel und Avocado-Tatar |
| Lachs-Praline, Flämm-Lachs, Lachs-Tatar, Limetten-Creme |
Lachs-Tatar mit Avocado, Feldsalat und Radieschen |
| Lachs-Tatar mit Mango-Avocado-Salat und Sesam-Brötchen |
Lachsforellen-Tatar auf Avocado-Püree mit Gurke, Garnele |
| Peruanischer Schicht-Salat mit Hähnchen |
Riesen-Garnelen, Aioli, Oliven, Avocado-Bruschetta, Eier |
| Rind, Lachs und Mango-Avocado mit Wasabi-Nüssen |
Rinder-Tataki, Jakobsmuscheln, Avocado-Creme, Mangowürfel |
| Rote-Bete-Carpaccio, Avocado-Creme, Fenchel, Dressing |
Scampi-Avocado-Apfel-Tatar, Passionsfrucht-Pilz-Garnitur |
| Surf-and-Turf mit Salsa, Guacamole und Chips |
Taco mit Chorizo-Kidneybohnen-Füllung und Tortilla-Chips |
| Tacos mit Ceviche, Guacamole und Canchita |
Tatar mit Avocado, Filet im Sesammantel, Brokkoli-Püree |
| Teriyaki-Lachs mit Avocado-Salat, Ei und Brösel-Schmelze |
Thunfisch-Tataki mit Soja-Reduktion, Avocado-Tatar, Apfel |
| Tortilla-Chips mit Mango-Tomaten-Salat, Guacamole |
Tuna-Tataki auf Melonen-Carpaccio, Apfel-Avocado-Salat |
| Vanille-Garnelen, Mango-Avocado, Queller, Knoblauchbrot |
Vitello tonnato, Thunfisch-Tataki, Apfel-Avocado-Tatar |
| Walnuss-Ziegenkäse, Kichererbsen-Avocado-Salat, Baguette |
Wildlachs-Ceviche mit Pfannenbrot |
| Zigarren-Börek mit Avocado-Hummus |
Zucchini-Nudeln mit Pesto, Brokkoli-Suppe, Feldsalat |