| Avocado-Apfel-Tatar, Mozzarella, Datteln im Speckmantel |
Avocado-Mango-Salat, Mozzarella, Huhn, Frischkäse-Dip |
| Avocado-Mango-Tatar mit Jakobsmuscheln auf Pumpernickel |
Avocado-Papaya-Salat mit Garnelen |
| Avocado-Tatar mit Jakobsmuscheln, Mango-Pinienkern-Salsa |
Beef Tataki mit Wasabi-Guacamole und Teriyaki-Soße |
| Carpaccio auf Avocado, Tatar mit Mango und Limette |
Carpaccio mit Avocado und Koriander-Tomaten-Gremolata |
| Ceviche mit Avocado-Creme und knusprigem Mais |
Ceviche mixto mit Mango-Avocado-Tatar und Röst-Brot |
| Ceviche vom Wolfsbarsch, Avocado-Tatar, Wan-Tan-Streifen |
Ceviche von der Dorade mit Rote-Bete-Avocado-Salat |
| Garnelen-Avocado-Mango-Tatar mit Pumpernickel-Crunch |
Gazpacho mit Joghurtschaum, Lachs mit Kräuter-Kruste |
| Gefüllte Arancini mit Avocado-, Arrabiata-, Schmand-Dip |
Gratiniertes Avocado-Garnelen-Pfännchen mit Pfannenbrot |
| Jakobsmuschel, Curry-Schaum, Mango, Tuna-Tatar, Creme |
Jakobsmuscheln, Garnelen und Karotten-Confit |
| Kalb-Tatar mit Mango, Avocado, Röstbrot, Sprossen-Salat |
Krabben-Cocktail, Parmesankörbchen, Avocado-Lachs-Tatar |
| Krabben-Cocktail, pochiertes Wachtelei, Mayonnaise, Rösti |
Krabbenbrot, Krabbencocktail, Krabben-Bulette |
| Lachs mit Avocado-Mango-Tatar, Garnele, Asia-Dip, Papadam |
Lachs-Avocado-Apfel mit Blini und Sellerie-Schmand |
| Lachs-Carpaccio, Avocado-Mango-Tatar, Wasabi-Vinaigrette |
Lachs-Frikadelle, -Tatar, Räucher-, Kartoffel-Puffer |
| Lachs-Praline, Flämm-Lachs, Lachs-Tatar, Limetten-Creme |
Lachs-Tatar mit Avocadocreme, Wildkräuter-Salat |
| Lachs-Tatar, Avocado-Salat mit Rote-Bete, Mango-Hummus |
Poké-Bowl mit Lachs-Sashimi und Granatapfel |
| Praline mit Salat, Küchlein, Avocado-Salat, Ofentomaten |
Rösti, Garnelen, Nordseekrabben, Tomaten, Crème fraîche |
| Riesen-Garnelen, Aioli, Oliven, Avocado-Bruschetta, Eier |
Rind, Lachs und Mango-Avocado mit Wasabi-Nüssen |
| Rinder-Filet mit Avocado-Erdbeer-Salat, Basilikum-Hippe |
Rote-Bete-Carpaccio, Avocado-Creme, Fenchel, Dressing |
| Sashimi mit Wasabinüssen, confiert mit Blumenkohl, Tatar |
Surf-and-Turf mit Salsa, Guacamole und Chips |
| Taco mit Chorizo-Kidneybohnen-Füllung und Tortilla-Chips |
Tatar, Sashimi, Lachs-Würfel mit Avocado und Rösti |
| Thunfisch-Tataki mit Soja-Reduktion, Avocado-Tatar, Apfel |
Thunfisch-Tatar mit Avocado-Apfel-Creme, Rote-Bete-Chips |
| Tomaten-Suppe, Avocado-Chorizo-, Orangenbutter-Crostini |
Tuna-Tataki mit Tramezzino und Avocado-Creme |