Amateur Profi
Vorspeisen Vorspeisen
Avocado Avocado

Amateur, Vorspeisen: Bitte ein Gemüse-Rezept für Avocado auswählen:
Avocado-Apfel-Tatar, Mozzarella, Datteln im Speckmantel Avocado-Mango-Salat, Mozzarella, Huhn, Frischkäse-Dip
Avocado-Mango-Tatar mit Jakobsmuscheln auf Pumpernickel Avocado-Papaya-Salat mit Garnelen
Avocado-Süßkartoffel-Salat, pochiertes Ei, Parmesan-Chip Avocado-Tatar mit Jakobsmuscheln, Mango-Pinienkern-Salsa
Beef Tataki mit Wasabi-Guacamole und Teriyaki-Soße Carpaccio auf Avocado, Tatar mit Mango und Limette
Carpaccio mit Avocado und Koriander-Tomaten-Gremolata Ceviche mit Avocado-Creme und knusprigem Mais
Ceviche mixto mit Mango-Avocado-Tatar und Röst-Brot Ceviche vom Wolfsbarsch, Avocado-Tatar, Wan-Tan-Streifen
Garnelen-Avocado-Mango-Tatar mit Pumpernickel-Crunch Gazpacho mit Joghurtschaum, Lachs mit Kräuter-Kruste
Gefüllte Arancini mit Avocado-, Arrabiata-, Schmand-Dip Gratiniertes Avocado-Garnelen-Pfännchen mit Pfannenbrot
Jakobsmuschel, Curry-Schaum, Mango, Tuna-Tatar, Creme Jakobsmuscheln mit Teriyaki-Soße und Mango-Avocado-Salat
Jakobsmuscheln, Garnelen und Karotten-Confit Jakobsmuscheln, Mango-Salsa, Schmand, Krustentier-Schaum
Kalb-Tatar mit Mango, Avocado, Röstbrot, Sprossen-Salat Krabben-Cocktail, Parmesankörbchen, Avocado-Lachs-Tatar
Krabben-Cocktail, pochiertes Wachtelei, Mayonnaise, Rösti Krabbenbrot, Krabbencocktail, Krabben-Bulette
Lachs mit Avocado-Mango-Tatar, Garnele, Asia-Dip, Papadam Lachs-Carpaccio, Avocado-Mango-Tatar, Wasabi-Vinaigrette
Lachs-Frikadelle, -Tatar, Räucher-, Kartoffel-Puffer Lachs-Praline, Flämm-Lachs, Lachs-Tatar, Limetten-Creme
Lachs-Tatar mit Avocadocreme, Wildkräuter-Salat Lachs-Tatar, Avocado-Salat mit Rote-Bete, Mango-Hummus
Poké-Bowl mit Lachs-Sashimi und Granatapfel Praline mit Salat, Küchlein, Avocado-Salat, Ofentomaten
Riesen-Garnelen, Aioli, Oliven, Avocado-Bruschetta, Eier Rind, Lachs und Mango-Avocado mit Wasabi-Nüssen
Rinder-Filet mit Avocado-Erdbeer-Salat, Basilikum-Hippe Rote-Bete-Carpaccio, Avocado-Creme, Fenchel, Dressing
Sashimi mit Wasabinüssen, confiert mit Blumenkohl, Tatar Surf-and-Turf mit Salsa, Guacamole und Chips
Taco mit Chorizo-Kidneybohnen-Füllung und Tortilla-Chips Tatar, Sashimi, Lachs-Würfel mit Avocado und Rösti
Thunfisch-Tataki mit Soja-Reduktion, Avocado-Tatar, Apfel Thunfisch-Tatar mit Avocado-Apfel-Creme, Rote-Bete-Chips
Tomaten-Suppe, Avocado-Chorizo-, Orangenbutter-Crostini Tuna-Tataki mit Tramezzino und Avocado-Creme
weiter