| Avocado-Ananas-Salat, Chili-Vanille-Garnelen |
Avocado-Creme mit Kirschtomaten-Salat und Kokos-Möhrchen |
| Avocado-Creme, Ingwer-Brunoise, Mozzarella, Schinken |
Avocado-Eier mit Himbeer-Feldsalat und Feta-Crostini |
| Avocado-Erdbeer-Salat mit Ingwer-Dressing |
Avocado-Garnelen-Salat mit Mini-Brötchen |
| Avocado-Lachs-Tatar mit Rösti und sautierten Garnelen |
Avocado-Lachs-Tatar |
| Avocado-Mozzarella-Salat mit Mango und Bruschetta |
Avocado-Mozzarella-Salat, Mango, Rucola, Jakobsmuschel |
| Avocado-Palmherzen-Salat mit Kirschtomaten, Teig-Taschen |
Avocado-Salat mit Garnelen |
| Avocado-Spalten, Bitter-Salate mit Zitronen-Dressing |
Ceviche mit Mango, Petersilie und Brot-Chips |
| Exotischer Salat |
Fisch-Trilogie mit Avocado-Wasabi-Espuma |
| Fluss-Barsch-Filet mit Avocado und rotem Thai-Curry |
Forellen-Filet mit Papadam, Papaya, Curry-Avocado-Dip |
| Gebackene Pilze, Pinienkern-Kräuter-Füllung, Avocado-Dip |
Gefüllte Involtini mit Wasabi-Hollandaise |
| Geflügel-Leber mit Avocado, Himbeeren, Pfifferlingen |
Häckerle mit Buttermilch-Süppchen |
| Heilbutt mit Krustentier-Soße und Tomate, Avocado |
Hirsch-Schinken-Carpaccio, Bündnerfleisch, Rucola-Pesto |
| Jakobsmuscheln mit Avocado-Creme |
Jakobsmuscheln mit Mango-Avocado-Relish, Zitronen-Soße |
| Krabben-Tatar mit Guacamole, Apfel-Sellerie-Salat |
Lachs-Filet mit Avocado-Salsa |
| Lachs-Praline, Avocado-Mango-Füllung, Tempura-Spargel |
Lachs-Tatar mit Avocado und Zitronen-Vinaigrette |
| Lachs-Tatar mit Römersalat, Avocado und Wasabi-Dressing |
Lachscarpaccio mit Avocado-Prosecco-Creme und Fenchel |
| Lamm-Filet mit Avocado-Salat, Tahini-Joghurt |
Mango-Avocado-Salat mit Mozzarella, Rucola und Garnelen |
| Pikante Rote-Bete-Küchlein mit Avocado-Minz-Mayonnaise |
Pochiertes Ei mit Erbsen-Ziegenkäse-Bruschetta |
| Räucherlachs-Tatar, Guacamole, Wasabi-Mayonnaise, Chips |
Rösti mit Nordseekrabben-Avocado-Salat, Knoblauch-Soße |
| Riesen-Garnelen-Salat mit Parmesan-Chips |
Rinder-Steak-Salat mit Avocado und Frühling-Zwiebeln |
| Rote-Bete-Frikadellen, Avocado-Sticks, Papaya-Chutney |
Surf-and-Turf-Spieß, Mango-Melonen-Salat, Avocado-Dip |
| Thunfisch-Ceviche mit Guacamole |
Variation vom Lachs mit Linsen-Gemüse, Avocado-Mousse |