| Auberginen-Röllchen mit Räucherforelle, Rote-Beete |
Avocado-Creme mit Kirschtomaten-Salat und Kokos-Möhrchen |
| Avocado-Creme, Ingwer-Brunoise, Mozzarella, Schinken |
Avocado-Eier mit Himbeer-Feldsalat und Feta-Crostini |
| Avocado-Erdbeer-Salat mit Ingwer-Dressing |
Avocado-Lachs-Tatar |
| Avocado-Mozzarella-Salat mit Mango und Bruschetta |
Avocado-Palmherzen-Salat mit Kirschtomaten, Teig-Taschen |
| Avocado-Salat mit Garnelen |
Carpaccio und Tatar von Avocado mit Rucola-Bruschetta |
| Ceviche mit Mango, Petersilie und Brot-Chips |
Fluss-Barsch-Filet mit Avocado und rotem Thai-Curry |
| Forellen-Filet mit Papadam, Papaya, Curry-Avocado-Dip |
Garnelen-Ceviche in Avocado mit Pico de gallo |
| Garnelen-Ceviche mit Avocado, Grapefruit und Kochbanane |
Gebackene Pilze, Pinienkern-Kräuter-Füllung, Avocado-Dip |
| Gefüllte Involtini mit Wasabi-Hollandaise |
Geflügel-Leber mit Avocado, Himbeeren, Pfifferlingen |
| Gratiniertes Lachs-Filet mit Avocado-Pfirsich-Salat |
Häckerle mit Buttermilch-Süppchen |
| Heilbutt mit Krustentier-Soße und Tomate, Avocado |
Hirsch-Schinken-Carpaccio, Bündnerfleisch, Rucola-Pesto |
| Jakobsmuscheln mit Avocado-Creme |
Jakobsmuscheln mit Mango-Avocado-Relish, Zitronen-Soße |
| Krabben-Tatar mit Guacamole, Apfel-Sellerie-Salat |
Lachs-Filet mit Avocado-Salsa |
| Lachs-Praline, Avocado-Mango-Füllung, Tempura-Spargel |
Lachs-Tatar auf Feld-Salat |
| Lachs-Tatar mit Römersalat, Avocado und Wasabi-Dressing |
Lamm-Filet mit Avocado-Salat, Tahini-Joghurt |
| Mango-Avocado-Salat mit Mozzarella, Rucola und Garnelen |
Mango-Avocado-Salat,Tortilla-Körbchen,Hähnchen-Streifen |
| Panierte Austern-Pilze mit Avocado-Creme und Tomaten-Dip |
Pikante Rote-Bete-Küchlein mit Avocado-Minz-Mayonnaise |
| Pochiertes Ei mit Erbsen-Ziegenkäse-Bruschetta |
Rösti mit Nordseekrabben-Avocado-Salat, Knoblauch-Soße |
| Riesen-Garnelen-Salat mit Parmesan-Chips |
Riesen-Garnelen-Spieß mit Avocado-Salat und Artischocke |
| Rinder-Steak-Salat mit Avocado und Frühling-Zwiebeln |
Spinat-Lachs-Roulade mit gefüllter Avocado |
| Surf-and-Turf mit Gurkenbett und Avocado-Creme |
Surf-and-Turf-Spieß, Mango-Melonen-Salat, Avocado-Dip |
| Thunfisch 'Amélie' |
Thunfisch-Ceviche mit Guacamole |