| Ajo blanco mit Thunfisch-Kohlrabi-Päckchen und Erbsen |
Auberginen mit Tomaten-Sugo und Pfannenbrot |
| Bayerische Fischsuppe mit Rouille und Knoblauch-Brot |
Blattspinat in Parmesan-Sud, Eigelb, Trüffelbrotchips |
| Caesar Salad mit Hähnchen-Brust und Riesen-Garnelen |
Ei mit Blumenkohl, holländischer Soße, Aprikosen-Gelee |
| Fisch-Frikadellen, Mayonnaise, Radieschen-Relish |
Garnelen-Gemüse-Ragout mit Pfannenbrot, Knoblauch-Dip |
| Garnelen-Pralinen, Jakobsmuscheln mit Zitronen-Aioli |
Garnelen-Ragout mit Pfannenbrot und Kräuterbutter |
| Gazpacho mit Grillgemüse-Spieß und Knoblauch-Brot |
Gazpacho mit Riesen-Garnelen und Avocado-Bruschetta |
| Hühnerleber-Mousse mit Birnenspalten und Pfannenbrot |
Handkäse mit Pfannenbrot und Rosmarin-Butter |
| Hirsch-Spinat-Rolle, Aioli im Weißbrot-Mantel, Pilz-Salat |
Kürbis-Suppe mit Garnelen-Spieß, Croûtons, Milchschaum |
| Kalb-Tatar mit Thunfisch-Soße, Kapern, Ei und Brotchip |
Kartoffel-Karotten-Cremesuppe mit Croûtons und Speck |
| Kokos-Chili-Suppe mit Garnelen-Spieß und Brotchip |
Kresse-Süppchen mit selbstgebackenem Pfannenbrot |
| Lachs, Nuss-Oliven-Pesto, Portwein-Feigen, Fladenbrot |
Lachs-Filet auf Toast, Speck, Spiegelei, Avocado-Creme |
| Lachs-Tatar und geräucherter Lachs mit Pfannenbrot |
Mangold-Knödel mit Steinpilz-Butter, Bündner Capuns |
| Melonen-Schinken-Tatar mit Röstbrot |
Miesmuscheln auf rheinische Art mit Schwarzbrot |
| Pikante Kürbis-Kokos-Suppe mit Halloumi und Pfannenbrot |
Pilz-Cappuccino mit Shiitake-Speck und Pfannenbrot |
| Pilz-Nuss-Muffins mit Tomaten-Soße |
Radieschen-Suppe und Radieschen-Knoblauch-Brot |
| Ragout fin im Brot-Körbchen, Zwiebel-Crème-fraîche-Salat |
Rote Linsen-Suppe mit Petersilien-Topping, Brot-Stange |
| Rote-Bete-Carpaccio mit Fenchel, Avocado-Creme und Brot |
Rucola-Salat mit Avocado, Ei und Fladenbrot |
| Saibling-Tatar mit Burrata, Haselnüssen, Wachteleier |
Saibling-Tatar, Rote-Bete-Creme, Schwarzbrot-Croûtons |
| Salat mit gebratener Wachtel und Pfannenbrot |
Salatherzen, Caesar-Dressing, Hähnchen-Filet, Parmesan |
| Saltimbocca-Spieß, Zitronen-Weißwein-Soße, Pfannenbrot |
Schwarzbrot-Suppe mit Brät-Bällchen und Schwarzwurzeln |
| Tatar-Duett von Rind und Avocado mit Birnen-Chutney |
Tomaten-Galette mit Ziegenfrischkäse und Rapunzel-Salat |
| Tramezzini-Cordon-bleu mit Joghurt-Dip und grünem Salat |
Zander mit Brotkruste und Rote-Bete-Gemüse |