| Auberginen-Päckchen mit Walnuss-Granatapfel-Füllung |
Bittersüßer Salat mit Parmesan-Crackern |
| Chicorée-Salat mit Orange, Mozzarella, Röste-Brot |
Chicorée-Salat mit Rinder-Filet-Streifen |
| Chicorée-Salat, Birne, Käse, Haselnuss, Rote-Bete-Pesto |
Forellen-Pâté auf buntem Salat |
| Fruchtige Chicorée-Schiffchen mit gerösteten Walnüssen |
Garnele, Chicorée-Schiffchen, Stilton-Creme, Cranberry |
| Garnelen mit lauwarmem Chicorée-Orangen-Salat, Croûtons |
Gemüse-Puffer mit Feta-Kräuter-Dip, Chicorée-Schiffchen |
| Gorgonzola-Birnen mit Pancetta |
Gurken-Orangen-Salat mit Flusskrebs-Schwänzen |
| Jakobsmuscheln mit Aprikosen-Chicorée, Süßkartoffel-Chips |
Jakobsmuscheln mit Chicorée, Beurre blanc |
| Kabeljau mit Meerrettichkruste, Rotgarnele. Fenchel |
Kaninchen mit Raucharoma, Parmesan-Creme, Reiber-Datschi |
| Krabbenbrot, Krabbencocktail, Krabben-Bulette |
Lachs-Filet mit Avocado-Salsa |
| Pilz-Pastete, Chicorée-Salat, Kräuter-Crème-fraîche |
Salat mit Speck, Birnen, Garnelen und Käse-Stange |
| Sesam-Hähnchen-Spieße, Blattsalat, Honig-Vinaigrette |
Steinbutt mit Bohnen-Püree, Chicorée, Oliven, Brot-Chip |
| Thailändischer Hähnchen-Salat |
Überbackener Chicorée mit Kartoffel-Püree |
| Wolfsbarsch mit Maracuja-Soße, Erbsen-Püree, Chicorée |
Ziegenkäse im Schinken-Mantel, Chicorée-Eisberg-Salat |