| Apfel-Suppe mit Räucherlachs |
Arabischer Hummus, Taboulé, maledivisches Mashuni |
| Asia-Salat mit Papaya, Sashimi von Gelbflossenmakrele |
Asparago tonnato mit Kapern und Kräuter-Croûtons |
| Auster, Riesen-Garnele und Lachs en papillote |
Blätterteig-Tasche mit Hackfleisch, Champignons, Lachs |
| Ceviche Nikkei mit Koriander-Chimichurri und Avocado |
Frühlingsrollen mit Glasnudel-Salat und Erdnuss-Dip |
| Frühlingsrollen mit Glasnudel-Salat und Knoblauch-Dip |
Garnelen-Süppchen mit Nudeln und Garnelen-Wan-Tan |
| Gebackene Blutwurst mit Kohlrabi-Himbeer-Salat |
Gefüllte Calamari mit Zitronen-Butter und Kräuter-Salat |
| Gefüllte Champignons mit Thunfisch-Dip, Zwiebel-Stange |
Glasierte Enten-Brust mit Reisnudeln und Nam-jim-Soße |
| Glasnudel-Salat, geröstete Erdnüsse, gebratener Tofu |
Hühnchen-Saté, Gurken-Salat, Garnele mit Mango-Dip |
| Hering im Pelzmantel und gefüllte Mini-Teigtaschen |
Jakobsmuschel, Curry-Schaum, Mango, Tuna-Tatar, Creme |
| Jakobsmuscheln mit Karotten-Püree, Erdnuss-Pesto |
Jakobsmuscheln, Erbsen-Püree, Weißwein-Schaum und Gurken |
| Kürbis-Suppe, Garnelen, Sahne-Häubchen, Kürbiskerne |
Kartoffel-Räucherfisch-Frikadellen mit Kräuter-Dip |
| Knusper-Cornet, Räucherlachs-Frischkäse, Ei, Spinat-Salat |
Krabbenbrot, Krabbencocktail, Krabben-Bulette |
| Lachs-Tatar auf Gurken-Salat und Yuzu-Mayonnaise |
Marinierter Lachs mit Mango-Gurken-Salat, Sushi-Reis |
| Meeresfrüchte mit grünen Linsen in Senf-Sahne-Soße |
Mit Garnelen-Farce mit Tintenfisch, Senf-Soße, Salat |
| Omelett-Röllchen mit Salat, Karotten-Suppe und Brot-Zopf |
Pfannkuchen mit Lachs-Creme, Blattspinat und Krabben |
| Riesen-Garnelen, Aioli, Oliven, Avocado-Bruschetta, Eier |
Saltimbocca von der Jakobsmuschel, LimettenVanille-Espuma |
| Scampi-Avocado-Apfel-Tatar, Passionsfrucht-Pilz-Garnitur |
Schinken-, Lachs-Röllchen, Salat, Blätterteig-Stangen |
| Schwedischer Lachskuchen, Honig-Senf-Soße, Tomaten-Salat |
Senfschaum-Suppe mit Wildlachs und Apfelscheiben |
| Singapore Laksa |
Sommerrollen mit Mango-Chili-, Kräuter- und Cashew-Dip |
| Thai-Curry-Süppchen mit Jakobsmuscheln, Frühlingsrollen |
Thai-Kokos-Suppe, Entenbrust, Austernpilze, Sesam-Gebäck |
| Thunfisch-Tataki mit Erbsen-Minz Püree, buntes Gemüse |
Venusmuscheln im Ingwer-Kokos-Sud mit Süßkartoffel-Chips |
| Zitronengras-Suppe mit Riesen-Garnelen, Koriander-Aioli |
Zucchini-Feta-Puffer mit Räucherlachs-Creme und Ei |