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Amateur, Forellen: Bitte ein Vorspeisen-Rezept auswählen:
Auberginen-Röllchen mit Räucherforelle, Rote-Beete Feta-Küchlein mit Gurken-Minz-Tatar, Meerrettich-Creme
Flammwaie mit Speck, Zwiebeln, Käse, Feigen, Forelle Französisches Lachs-Tatar
Jakobsmuschel-Saltimbocca, Brioche-Taler, Pesto Kalb-Tatar mit Mayonnaise, Kaviar, Wildkräuter-Salat
Knusper-Cornet, Räucherlachs-Frischkäse, Ei, Spinat-Salat Lachs-Röllchen mit Forellen-Kaviar und Gurken-Salat
Macadamia-Mais-Fladen, Romanesco, Pesto, Forellen-Creme Mousse von der Räucherforelle, Pilz-Ragout und Crostini
Zucchini-Röllchen mit Räucher-Forelle und Kapern