| Asiatisches Hühner-Hack mit gebackener Käsestange |
Avocado-Mango-Salat mit Hähnchen-Sticks, Erdnuss-Dip |
| Birnen-Walnuss-Feldsalat mit Fasanen-Wirsing-Wrap |
Blätterteig-Pasteten mit Spinat-Salat |
| Bouillabaisse-Risotto mit Pfannen-Gemüse und Tapenade |
Chicken Nuggets mit Mango-Salat, Feldsalat mit Äpfeln |
| Dreierlei vom Spargel |
Dreierlei von der Auster, Lauch-Apfel-Salat, Schwarzbrot |
| Enten-Brust mit Curry-Soße, Wok-Gemüse und Reisnudeln |
Enten-Brust mit Feigen-Nuss-Röllchen und Ananas-Salsa |
| Enten-Brust-Streifen mit Feldsalat und Weißbrot-Scheiben |
Enten-Leber mit Wildkräuter-Salat und gebratener Mango |
| Enten-Spieß mit Gewürzbutter-Apfel |
Fasanen-Brust, Speckmantel, Rotwein-Soße, Rahm-Wirsing |
| Feigen-Nuss-Röllchen mit Entenbrust und Mango-Salsa |
Feldsalat mit Kartoffel-Dressing, Gänseleber, Speck |
| Frühlingsrolle von Lachs, Jakobsmuscheln, Lachs-Tatar |
Gefüllte Tomate, Auberginen-Röllchen mit Walnuss-Paste |
| Grammel-Knödel mit Sauerkraut |
Gurken-Suppe mit Absinth, Riesen-Garnelen |
| Hähnchen-Brust, Pancetta-Mantel, Linsen-Kartoffel-Gemüse |
Hähnchenbrust-Streifen mit Lavendel-Marinade, Feldsalat |
| Jakobsmuscheln, Tomaten-Carpaccio mit Rosen-Curry-Schaum |
Kürbis-Suppe mit Hähnchen-Spieß |
| Karotten-Püree mit Jakobsmuscheln, Thymian-Bröseln |
Kartoffel-'Shooter' mit Schinken-Grissini |
| Kartoffel-Dill-Suppe mit Hummer-Schwänzen |
Kirsch-Salat, Poularde, Macadamia-Kakao-Kruste, Wasabi |
| Kokos-Suppe mit Kardamom, Lachs-Tatar, Nuss-Crostini |
Latte macchiato von der Erbse |
| Lauwarme Enten-Brust auf asiatischem Rucola-Salat |
Marinierte Mais-Poularde auf Fenchel-Orangen-Salat |
| Paprika-Schaum-Suppe mit Petersfisch-Spieß, Sesam-Stange |
Ravioli mit Tomaten-Ricotta-Füllung, Parmesan-Pilz-Soße |
| Ravioli, Maishuhn-Füllung, Kohlrabi-Gemüse, Parmesan-Soße |
Rindfleisch-Salat auf thailändisch-bayerische Art |
| Risotto mare e monti |
Saté-Spieße von Hähnchen und Roastbeef, Chutney |
| Sesam-Hähnchen-Spieße, Blattsalat, Honig-Vinaigrette |
Sommer-Rollen mit Hähnchen-Sticks und süßsaurer Soße |
| Spargel-Salat mit Hähnchen-Brust-Streifen |
Spinat-Salat mit Hähnchen-Brust, Datteln und Mandeln |
| Tomaten-Kokos-Suppe mit Garnelen und Knoblauch-Brot |
Variation vom Lachs mit Linsen-Gemüse, Avocado-Mousse |