| Blatt-Salat mit Schafskäse, Crostini, Geflügelleber-Creme |
Crottin de Chavignol mit Speck, Mango und Feldsalat |
| Dim Sum und Frühlingsrolle |
Eier-Kuchen mit Parmesan-Gemüse und Hähnchen-Streifen |
| Ente mit Lauch-Pasta und Orangen-Soße |
Enten-Brust mit Bratapfel-Kompott und Feld-Salat |
| Enten-Brust mit fruchtigem Salat |
Enten-Brust mit Kumquat-Pesto und würzigem Salat |
| Enten-Brust mit Salat und Mango-Chutney |
Frühlingsröllchen mit Puten-Bällchen und süßsaurer Soße |
| Gebackene Weißwurst-Radeln auf Linsen-Salat |
Gebratene Enten-Brust mit karamellisierten Pflaumen |
| Gebratene Enten-Brust mit Orangen-Filets und Vogerl-Salat |
Gebratene Hühner-Leber mit Champignons und Couscous |
| Gebratene Jakobsmuschel, Tomaten-Carpaccio, Spinat-Salat |
Gebratene Jakobsmuscheln mit Orangen-Butter-Soße |
| Gedämpfte Garnelen-Hähnchen-Bällchen im Reis-Mantel |
Gefüllte Hühner-Brust auf Rahm-Gurken-Salat |
| Gefüllte Kohl-Röllchen |
Glasnudel-Salat mit Hähnchen-Brust und Erdnuss-Soße |
| Hähnchen-Brust mit Tomaten-Soße und Ricotta-Plätzchen |
Hähnchen-Garnelen-Bällchen im Reis-Mantel |
| Hähnchen-Leber mit Majoran-Sahne und Ananas-Kompott |
Hähnchen-Rouladen, Marillen-Basilikum-Füllung, Äpfel |
| Hähnchen-Sticks mit Honig-Senf und Salat |
Hühner-Eintopf 'Spezial' mit selbstgemachten Brötchen |
| Jakobsmuscheln auf Tomaten-Carpaccio, Spinat-Salat |
Kokos-Garnelen mit Chili-Reis süßsauer |
| Lachs-Forelle mit Erbsen-Püree und Zuckerschoten-Salat |
Latte Macchiato von der Erbse mit Parmesan-Kräcker |
| Mango-Avocado-Salat,Tortilla-Körbchen,Hähnchen-Streifen |
Panierte Frühlingsrollen mit Ananas-Dip |
| Paprika-Himbeer-Salat mit Enten-Brust |
Portwein-Enten-Leber mit Vogerl-Salat |
| Roquefort-Röllchen mit Birne und Ingwer |
Rote-Bete-Carpaccio mit Rucola, Hähnchen-Brust-Streifen |
| Rucola-Erdbeer-Salat mit Hähnchen-Brust und Ziegenkäse |
Rucola-Orangen-Salat mit Puten-Brust-Streifen |
| Salat-Teller, Puten-Brust-Streifen, Fleisch-Pflanzerl |
Surf-and-Turf mit Gurkenbett und Avocado-Creme |
| Tatar auf Pumpernickel mit Wachtel-Eiern |
Teegeräucherte Enten-Brust an Birnen- und Käse-Salat |
| Tomaten-Carpaccio mit Enten-Brust und Büffel-Mozzarella |
Warm geräucherte Enten-Brust auf Apfel-Feld-Salat |