| Blatt-Salat mit Schafskäse, Crostini, Geflügelleber-Creme |
Crottin de Chavignol mit Speck, Mango und Feldsalat |
| Dim Sum und Frühlingsrolle |
Ente mit Lauch-Pasta und Orangen-Soße |
| Enten-Brust mit Bratapfel-Kompott und Feld-Salat |
Enten-Brust mit fruchtigem Salat |
| Enten-Brust mit Kumquat-Pesto und würzigem Salat |
Enten-Brust mit Salat und Mango-Chutney |
| Frühlingsröllchen mit Puten-Bällchen und süßsaurer Soße |
Gebackene Weißwurst-Radeln auf Linsen-Salat |
| Gebratene Enten-Brust mit karamellisierten Pflaumen |
Gebratene Enten-Brust mit Orangen-Filets und Vogerl-Salat |
| Gebratene Hühner-Leber mit Champignons und Couscous |
Gebratene Jakobsmuschel, Tomaten-Carpaccio, Spinat-Salat |
| Gebratene Jakobsmuscheln mit Orangen-Butter-Soße |
Gefüllte Hühner-Brust auf Rahm-Gurken-Salat |
| Gefüllte Kohl-Röllchen |
Glasnudel-Salat mit Garnelen und Hackfleisch |
| Glasnudel-Salat mit Hähnchen-Brust und Erdnuss-Soße |
Hähnchen-Brust mit Tomaten-Soße und Ricotta-Plätzchen |
| Hähnchen-Garnelen-Bällchen im Reis-Mantel |
Hähnchen-Leber mit Majoran-Sahne und Ananas-Kompott |
| Hähnchen-Rouladen, Marillen-Basilikum-Füllung, Äpfel |
Hähnchen-Sticks mit Honig-Senf und Salat |
| Hühner-Eintopf 'Spezial' mit selbstgemachten Brötchen |
Jakobsmuscheln auf Tomaten-Carpaccio, Spinat-Salat |
| Käseglocke mit Salat und Hähnchen-Garnelen-Spieß |
Kokos-Garnelen mit Chili-Reis süßsauer |
| Lachs-Forelle mit Erbsen-Püree und Zuckerschoten-Salat |
Latte Macchiato von der Erbse mit Parmesan-Kräcker |
| Mango-Avocado-Salat,Tortilla-Körbchen,Hähnchen-Streifen |
Panierte Frühlingsrollen mit Ananas-Dip |
| Paprika-Himbeer-Salat mit Enten-Brust |
Portwein-Enten-Leber mit Vogerl-Salat |
| Roquefort-Röllchen mit Birne und Ingwer |
Rote-Bete-Carpaccio mit Rucola, Hähnchen-Brust-Streifen |
| Rucola-Erdbeer-Salat mit Hähnchen-Brust und Ziegenkäse |
Rucola-Orangen-Salat mit Puten-Brust-Streifen |
| Salat-Teller, Puten-Brust-Streifen, Fleisch-Pflanzerl |
Surf-and-Turf mit Gurkenbett und Avocado-Creme |
| Tatar auf Pumpernickel mit Wachtel-Eiern |
Teegeräucherte Enten-Brust an Birnen- und Käse-Salat |
| Tomaten-Carpaccio mit Enten-Brust und Büffel-Mozzarella |
Warm geräucherte Enten-Brust auf Apfel-Feld-Salat |