| Auberginen-Creme, Gemüse, Tomaten-Salsa, Hummus, Salat |
Avocado-Papaya-Salat mit Garnelen |
| Beef tartare, Kartoffel-Rösti, Wachtel-Ei, Mayonnaise |
Ceviche Nikkei mit Koriander-Chimichurri und Avocado |
| Falafel mit Bulgur-Salat und Dattel-Dip |
Falafel mit Tabouleh und Joghurt-Minz-Dip |
| Garnelen-Süppchen mit Nudeln und Garnelen-Wan-Tan |
Gebratener Lachs mit Teriyaki-Sauce, Sesam-Gurken-Salat |
| Gemüse-Palatschinken mit Wiener Gurken-Salat |
Griechischer Salat mit Garnelen und Brötchen |
| Hühnchen-Saté, Gurken-Salat, Garnele mit Mango-Dip |
Jakobsmuschel-Saltimbocca, Brioche-Taler, Pesto |
| Jakobsmuscheln, Erbsen-Püree, Weißwein-Schaum und Gurken |
Kalte Gurken-Suppe mit Sesam-Hähnchen-Spießen |
| Knurrhahn im Bananenblatt, Curry-Soße, Ananas-Sambal |
Krabben-Cocktail, Parmesankörbchen, Avocado-Lachs-Tatar |
| Lachs in Ingwer-Soja-Sud mit Gurken-Kimchi |
Lachs mit Ei und Gurken-Salat mit Honig-Senf-Vinaigrette |
| Lachs-Ceviche mit selbstgebackenem Quark-Brötchen |
Lachs-Praline, Flämm-Lachs, Lachs-Tatar, Limetten-Creme |
| Lachs-Tatar auf Gurken-Salat und Yuzu-Mayonnaise |
Lachs-Tatar, Gurken-Relish, Mango-Salsa, Honig-Senf-Soße |
| Lachs-Tatar, Jakobsmuschel, Schalotten-Marinade |
Lachsfilet auf Kartoffel-Rösti mit Wasabi-Creme |
| Lachsforellen-Tatar auf Avocado-Püree mit Gurke, Garnele |
Lamm-Hackbällchen, Vinaigrette, Hummus, Tomaten-Salat |
| Marinierter Lachs mit Mango-Gurken-Salat, Sushi-Reis |
Matjes-Tatar mit Pumpernickel, Rote-Bete-Carpaccio, Salat |
| Mit Garnelen-Farce mit Tintenfisch, Senf-Soße, Salat |
Mit Teriyaki-Soße Rinder-Tatar mit Kapern und Glasnudeln |
| Nizza-Salat mit Thunfisch, Kartoffel-Chips, Mayonnaise |
Rinder-Tatar mit Kapern-Äpfeln, Glasnudeln, Senfkörnern |
| Rinder-Tatar, Gurken-Creme, Schwarzbrotwürfeln |
Rinder-Tatar, Tempura-Garnele und Sesam-Mayonnaise |
| Roter Hering-Salat mit Rösti |
Saibling-Gurken-Tatar mit Meerrettich-Schaum, Gurken-Sud |
| Scampi-Avocado-Apfel-Tatar, Passionsfrucht-Pilz-Garnitur |
Sommerrollen mit Mango-Chili-, Kräuter- und Cashew-Dip |
| Spundekäs', Brezel, Wurst-Salat |
Thunfisch-Tatar mit Bulgur-Salat und Wasabi-Joghurt |
| Vanille-Garnelen, Mango-Avocado, Queller, Knoblauchbrot |
Vegetarische Linsen-Frikadellen mit Tsatsiki und Minze |
| Wild-Lachs mit Sesam-Pfeffer-Kruste und Gurken-Salat |
Zucchini-Taler mit Tsatsiki und Fladenbrot |