| Brotsalat und grüner Spargel mit Parmesan, Tomaten |
Egg Benedict, Scone, Rucola-Salat, grüner Spargel |
| Feigen, Speckmantel, Ziegenkäse-Füllung, Rucola-Salat |
Fenchel-Polpette, Pistazien, Mascarpone-Creme, Brioche |
| Garnelen-Frischkäse-Türmchen, Avocado, Garnele |
Gemüse-Pfannkuchen, Spargel, Zuckerschoten, Garnelen |
| Gemüse-Türmchen, Tomaten-Soße, Kartoffel-Püree |
Jakobsmuschel, Garnele, Mango-Salat und Avocado-Creme |
| Jakobsmuscheln, Gemüse, Beurre blanc, Parmesan-Chip |
Käse-Lauch-Suppe mit Makrelen-Filet und geröstetem Brot |
| Kalb-Ragout, Champignons, Erbsen, Rucola-Tomaten-Salat |
Karotten-Ingwer-Kokos-Süppchen, Shiitake, Beignets |
| Kartoffel-Gnocchi, Salsiccia, Melone, Schnittlauch-Öl |
Kartoffel-Meerrettich-Suppe, Rote-Bete-Würfel |
| Kaspressknödel mit Butter, Kürbiskern-Pesto, Schmand-Dip |
Lachs mit asiatischem Lack, Tomaten-Spargel-Gemüse |
| Mais-Ricotta-Suppe mit Chorizo und Chili-Grissini |
Mille-feuille mit Honig-Balsamico-Reduktion |
| Panierte Burrata mit Pfirsich, Pistazien-Rucola-Creme |
Panna cotta vom Ziegenfrischkäse, Tomaten-Chutney |
| Parmesan-Süppchen mit Babyspinat und Eigelb |
Parmesan-Suppe, Basilikum-Öl, Speck-Chip, Croûtons |
| Pastarose, Ricotta-Spinat-Füllung, Tomaten-Soße |
Petersilien-Cremesuppe, Kräuterbrötchen, Risotto |
| Pilze, Zucchini mit Käse überbacken, Tomaten-Soße |
Polpettine, Möhren-Salat, Ciabatta, Tomaten-Confit |
| Ravioli mit Gorgonzola-Frischkäse-Füllung, Salbeibutter |
Ravioli mit Kapern-Tomaten-Oliven-Füllung, Parmesan-Soße |
| Raviolo mit Garnelen-Frischkäse-Füllung, Garnelen-Schaum |
Raviolo mit Pilzfüllung, Parmesan-Soße, Pilze |
| Rinder-Tatar, Eigelb, Kartoffelgitter-Chips, Radieschen |
Rote-Bete-Bohnen-Salat, Frischkäse-Creme, Walnüsse |
| Rote-Bete-Carpaccio, Senf-Vinaigrette, Ricotta-Creme |
Schlutzkrapfen, Zucchini, Salbeibutter. Käse-Soße |
| Sommersalat, gefüllte Kirschtomaten, Pesto, Brot-Chip |
Spargel mit Stracciatella di bufala, Pistazien-Pesto |
| Spinatnocken mit Salbeibutter und Tomaten-Ragout |
Tagliatelle mit Safran-Soße und White-Tiger-Garnelen |
| Thunfisch-Apfel-Tatar auf Avocado, Ceasar-Tuna-Salad |
Tomate, Pesto, Champignon-Ragout, Antipasti |
| Wachtelei, Erbsencreme, Mayonnaise |
Zucchini-Blätterteig-Tarte mit Parmesan-Chips |
| Zucchini-Cannelloni mit Ricotta-Füllung |
Zucchini-Röllchen mit Ziegenfrischkäse-Dattel-Füllung |