| Antipasti-Türmchen mit Mozzarella, Spinat-Pesto |
Beef tartare mit Süßkartoffel-Würfeln, Crème fraîche |
| Buffalo Chicken Dip mit Crackern |
Carpaccio-Halbkugel, Sellerie-Panko-Füllung, Mayonnaise |
| Chicorée-Salat mit Orange, Mozzarella, Röste-Brot |
Erbsen-Krapfen mit Cannellini-Hummus und Ringelbete |
| Fenchel-Orangen-Salat, Koriander-Pesto, Jakobsmuscheln |
Fenchel-Suppe, Jakobsmuschel, Fenchel, Parmesan-Chip |
| Friséesalat, Speck, Ei, Avocado-Mango-Melange |
Garnelen, Ofentomaten, Mozzarella-Creme, Pesto |
| Käsetörtchen mit Rote Bete, Gurke, gepickeltem Apfel |
Knoblauchsuppe mit Jakobsmuscheln im Schinken-Mantel |
| Kohlrabi-Ravioli mit Kartoffel-Kräuter-Füllung |
Kräutercremesuppe mit Rinder-Filet-Streifen, Pesto |
| Krabben-Frikadellen, Kürbiskernöl-Dip, Algensalat |
Lachsforellen-Tatar mit Gurken und Radieschen |
| Maissuppe mit Mango-Polenta und konfiertem Eigelb |
Mit Ziegenkäse und Parmesan gefüllte Ravioli, Tomaten |
| Parmesan-Suppe, Gemüsefond, Backerbsen, Schinken-Chip |
Porree mit Krabben-Ziegenkäse-Dip, Saibling-Filet |
| Räucherfisch-Suppe mit Mecklenburger Götterspeise |
Ravioli alla burrata mit Tomaten-Soße, Ofentomaten |
| Ravioli mit Bergkäse, Spinat-Püree und Weißwein,Soße |
Ravioli mit Ricotta-Salbei-Füllung und Salbeibutter |
| Ricotta-Küchlein mit Tomaten-Soße und Zucchini-Salat |
Riesen-Garnelen mit Knoblauch-Mayonnaise, Salatherzen |
| Rinder-Tatar mit Wachtelei, Mayonnaise, Parmesanchip |
Rinderfilet-Würfel, Fenchel-Zucchini-Salat |
| Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse, Avocado, Orange |
Rucolasalat, Lachs, Feigen, Mozzarella, Parmaschinken |
| Süßkartoffel-Kokos-Suppe, Koriander-Pesto, Brotchips |
Süßkartoffel-Scheibe, Feta, Cranyberrys, Pesto-Creme |
| Salat nach Waldorf Art mit Tofu-Streifen, Käsekräcker |
Spinat-Küchlein, Ziegenkäse, Avocado-Räucherlachs-Tatar |
| Suppe, Parmesan-Schaum, Parmesanchip, Carpaccio, Salat |
Tomaten-Suppe mit gegrilltem Käse-Toast |
| Tomaten-Suppe mit Pesto alla genovese und Bruschetta |
Viktoriabarsch mit Frischkäse-Creme, Pilzen, Gurken |
| Wachtel-Birnen-Roulade und Spargel-Schinken-Röllchen |
Wassermelonen-Zucchini-Türmchen mit Feta-Creme, Pesto |
| Windbeutel mit Pilzcreme-Füllung, Wildkräuter-Salat |
Wolfsbarsch mit Erbsen-Minz-Soße und Kartoffelsotto |
| Zucchini-Ricotta-Röllchen, Tomaten, Basilikum-Pesto |
Zweierlei Garnelen-Cocktail |