| Avocado-Suppe mit Knoblauch-Öl, Bruschetta, Frischkäse |
Börek mit Käse-Füllung, Pistazien-Feta-Creme, Salat |
| Blattspinat in Parmesan-Sud, Eigelb, Trüffelbrotchips |
Brokkoli-Cappuccino, Parmesanschaum, Brokkoli-Türmchen |
| Brokkoli-Praline, Erbsen-Püree, gefüllter Porree |
Bulgur-Paprika-Salat mit Mango-Salsa, Avocado-Creme |
| Champignon-Suppe mit Blauschimmelkäse-Crostini |
Champignon-Zucchini-Pfännchen, Rinderhüftsteak-Streifen |
| Crostini mit Tomate, Mozzarella, Pesto, Widkräutersalat |
Eigelb im Panko-Mantel mit Erbsen-Püree und Schmand |
| Feige-Roquefort, Confit, Parmesan-Crumble, Pflücksalat |
Feigen im Parma-Mantel, Wildkräuter-Salat, Baguette |
| Flammwaie mit Speck, Zwiebeln, Käse, Feigen, Forelle |
Gebackene Aubergine, Tomaten-Salsa, Knoblauch-Baguette |
| Gefüllte Tortelli, Sellerie-Creme, Steinpilze |
Gefüllte Zucchini-Blüte, -Praline und -Taler |
| Gefülltes Bacon-Körbchen mit Feldsalat, Käse-Pfannkuchen |
Handkäse mit Pfannenbrot und Rosmarin-Butter |
| Hirsch-Spinat-Rolle, Aioli im Weißbrot-Mantel, Pilz-Salat |
Jakobsmuscheln und Pimientos de Padrón am Spieß |
| Kabeljau-Ceviche, Süßkartoffel, Mais, Sellerie, Avocado |
Kalb-Tatar mit Mayonnaise, Kaviar, Wildkräuter-Salat |
| Kaninchen mit Raucharoma, Parmesan-Creme, Reiber-Datschi |
Kartoffel-Rösti, Rote-Bete-Tatar, Käse-Taler, Apfel-Dip |
| Kartoffel-Tortilla, Zucchini-Röllchen, Grillpaprika-Creme |
Lachsforellen-Tatar mit Honig-Limetten-Dressing, Salat |
| Lamm-Karree mit Kräuter-Kruste, Spargel-Erdbeer-Salat |
Lauch-Suppe mit karamellisierter Birne und Ziegenkäse |
| Leberwurst im Panko-Mantel mit Blumenkohl-Salat, Mango |
Mangold-Knödel mit Steinpilz-Butter, Bündner Capuns |
| Pilz-Nuss-Muffins mit Tomaten-Soße |
Puten-Involtini alla Saltimbocca, Zucchini-Möhren-Gemüse |
| Ragout fin im Brot-Körbchen, Zwiebel-Crème-fraîche-Salat |
Ravioli mit Parmesan-Füllung, Salbeibutter, Guanciale |
| Rote-Bete-Carpaccio mit warmem Ziegenkäse, Rucola-Pesto |
Rote-Bete-Suppe, Ziegenkäse-Schaum, Blätterteigstange |
| Salatherzen, Caesar-Dressing, Hähnchen-Filet, Parmesan |
Sellerie mit Pilzen, Serrano Chips, Gorgonzola-Dip, Naan |
| Spinat-Salat, Ziegenkäse, Rhabarber, Baguette-Brötchen |
Tatar, Kürbis, Rote Bete, Pilze, Rote-Bete-Pesto |
| Tomaten-Ravioli, Ziegenkäse-Pilz-Füllung, Sahne-Soße |
Wildkräuter-Salat, Lamm-Filet, Schafskäse, Pesto |
| Ziegenkäse in Panko-Sesam-Panierung, Rote Bete |
Ziegenkäsepraline mit geröstetem Apfel, Rote-Bete-Püree |