| Baby-Paprika, Kabeljau-Garnelen-Füllung, Paprika-Coulis |
Bacon-Tomaten-Canapé |
| Bauern-Fladen mit Räucherlachs und Gurken-Salat |
Bittersüßer Salat mit Parmesan-Crackern |
| Bouillabaisse-Risotto mit Pfannen-Gemüse und Tapenade |
Caesar Salad mit marinierten Rinder-Filet-Streifen |
| Caesar-Salad-Soup mit Parmesan-Wippe |
Carpaccio auf Avocado, Tatar mit Mango und Limette |
| Carpaccio mit Rucola-Salat und Ziegenkäse-Taler |
Chicken Nuggets mit Mango-Salat, Feldsalat mit Äpfeln |
| Feigen-Mozzarella-Salat, Parmaschinken, Kartoffel-Chips |
Fenchel-Zitrus-Salat mit lauwarmem Feta und Bulgur |
| Gazpacho mit Joghurtschaum, Lachs mit Kräuter-Kruste |
Gefüllte Arancini mit Avocado-, Arrabiata-, Schmand-Dip |
| Gefüllte Champignons mit Thunfisch-Dip, Zwiebel-Stange |
Gegrilltes Gemüse, Knoblauch-Vinaigrette, Zwiebelbrot |
| Getrüffelte Spaghetti Risotto-Art mit Babyspinat-Salat |
Grünschalenmuscheln mit grünem Salat und Blitzbrot |
| Gratiniertes aus dem Meer, Weißwein-Sahne-Soße, Feldsalat |
Harzer Käse als Tatar, mariniert oder frittiert |
| Heilbutt en papillote mit Rucola-Fenchel-Pesto |
Heilbutt-Risotto mit Safran und Dill |
| Kaspress-Knödelsuppe, Bauernbrot mit Paprika-Aufstrich |
Keniabohnen mit Speck, Maronen-Soße, grüne Bohnen |
| Kleiner Flammkuchen mit Rucola-Salat |
Latte macchiato von der Erbse |
| Linsen-Spinat-Salat, Ziegenkäse-Taler, Fladenbrot |
Mediterrane Auberginen-Röllchen mit Couscous-Salat |
| Mit Flusskrebs-Schwänzen gefüllte Paprika |
Raclette-Variation |
| Raviolo mit Spinat-Füllung und Salbei-Butter |
Ricotta-Pecorino-Flan mit Balsamico-Tomaten |
| Rinder-Filet mit Avocado-Erdbeer-Salat, Basilikum-Hippe |
Risotto mare e monti |
| Rote Bete mit Schafskäse im Körner-Mantel, Blattsalaten |
Scharfe Suppe, Bratwurst, Apfelscheiben, Kräuter-Toast |
| Schinken-, Lachs-Röllchen, Salat, Blätterteig-Stangen |
Spinat-Knödel auf Salatbett |
| Spinat-Ravioli mit Spinat-Parmesan-Schmelze |
Tomaten mit Pesto, Speck-Pflaumen mit Pesto, Ei, Spargel |
| Warmer Feldsalat mit Hähnchen-Spießen und Brötchen |
Wassermelonen-Salat, Feta und Zucchini-Brötchen |
| Ziegenkäse, Honig-Walnuss-Kruste, Pflaumen-Rucola-Salat |
Ziegenkäse-Tortellini mit Butter und Baguette-Brösel |