| Baby-Paprika, Kabeljau-Garnelen-Füllung, Paprika-Coulis |
Bauern-Fladen mit Räucherlachs und Gurken-Salat |
| Birnen-Lauch-Gemüse mit Ziegenfrischkäse |
Bouillabaisse-Risotto mit Pfannen-Gemüse und Tapenade |
| Caesar Salad mit marinierten Rinder-Filet-Streifen |
Carpaccio auf Avocado, Tatar mit Mango und Limette |
| Carpaccio mit Rucola, Parmesan und Tomaten-Crostini |
Carpaccio mit Rucola-Salat und Ziegenkäse-Taler |
| Chicken Nuggets mit Mango-Salat, Feldsalat mit Äpfeln |
Croque-Madame-Muffins mit Rucola-Salat |
| Fenchel-Zitrus-Salat mit lauwarmem Feta und Bulgur |
Feta-Küchlein mit Gurken-Minz-Tatar, Meerrettich-Creme |
| Forelle in Wirsing, Kräuter, Möhren, Senf-Sahne-Schaum |
Garnelen mit Linsen-Gurken-Salat und Bruschetta |
| Gazpacho mit Joghurtschaum, Lachs mit Kräuter-Kruste |
Gefüllte Arancini mit Avocado-, Arrabiata-, Schmand-Dip |
| Gefüllte Champignons mit Thunfisch-Dip, Zwiebel-Stange |
Gegrilltes Gemüse, Knoblauch-Vinaigrette, Zwiebelbrot |
| Getrüffelte Spaghetti Risotto-Art mit Babyspinat-Salat |
Gratiniertes aus dem Meer, Weißwein-Sahne-Soße, Feldsalat |
| Harzer Käse als Tatar, mariniert oder frittiert |
Herzhafter Cupcake mit Kresse-Topping und Blattsalat |
| Jakobsmuschel, Curry-Schaum, Mango, Tuna-Tatar, Creme |
Kaspress-Knödelsuppe, Bauernbrot mit Paprika-Aufstrich |
| Kleiner Flammkuchen mit Rucola-Salat |
Lachs-Tatar mit pochiertem Ei und Kartoffel-Stroh |
| Linsen-Spinat-Salat, Ziegenkäse-Taler, Fladenbrot |
Marinierte Rote Bete mit Schafskäse und Blatt-Salat |
| Ricotta-Pecorino-Flan mit Balsamico-Tomaten |
Riesen-Garnelen im Lardo-Mantel mit Arancini, Mango-Dip |
| Rinder-Filet mit Avocado-Erdbeer-Salat, Basilikum-Hippe |
Rote-Bete-Carpaccio, Frischkäse-Creme, Walnüsse |
| Rote-Bete-Ravioli mit Ziegenfrischkäse, Walnuss-Pesto |
Scharfe Suppe, Bratwurst, Apfelscheiben, Kräuter-Toast |
| Schinken-, Lachs-Röllchen, Salat, Blätterteig-Stangen |
Schlutzkrapfen mit Spinat-Füllung und Salbei-Butter |
| Spinat-Ravioli mit Spinat-Parmesan-Schmelze |
Tomaten mit Pesto, Speck-Pflaumen mit Pesto, Ei, Spargel |
| Warmer Feldsalat mit Hähnchen-Spießen und Brötchen |
Wassermelonen-Salat, Feta und Zucchini-Brötchen |
| Ziegenkäse, Honig-Walnuss-Kruste, Pflaumen-Rucola-Salat |
Ziegenkäse-Tortellini mit Butter und Baguette-Brösel |
| Zigarren-Börek mit Zaziki, Nudel-Salat, Zucchini-Puffer |