| Butternut-Soup, Süßkartoffel-Chips, Knoblauch-Ciabatta |
Ceviche Nikkei mit Koriander-Chimichurri und Avocado |
| Enten-Leber mit Kräuter-Salat, Avocado und Nachos |
Feldsalat mit Falafel, Kürbis und Mango-Dressing |
| Gebeizter Lachs mit Apfel-Avocado-Tatar |
Gefüllte Teigtaschen, Crêpe-Röllchen, Herbst-Salat |
| Gefüllte Wan Tan mit Zucchini-Röllchen und Kürbis-Püree |
Geräucherter Saibling, Rote Bete mit Wasabi-Frischkäse |
| Geschmorter Kürbis mit Salbei und buntem Couscous |
Grapefruit-Orangen-Carpaccio, Fenchel-Tatar, Garnelen |
| Gratinierte Feigen mit Rucola-Salat |
Kabeljau mit Weißwein-Soße mit Blumenkohl-Kürbis-Püree |
| Kartoffel-Taschen, Räucherforellen-Füllung, Zwiebeln |
Krabben-Frikadellen, Kürbiskernöl-Dip, Algensalat |
| Krebs-Soufflé mit buntem Salat |
Kürbis mit Blauschimmel-Käse-Buttermilch-Dip |
| Kürbis-Cappuccino, Curry, Kokosschaum, Blätterteig |
Kürbis-Curry mit Tempeh und Baby-Ananas |
| Kürbis-Kokos-Suppe mit Walnüssen, Granatapfel-Kernen |
Kürbis-Möhren-Suppe mit Bacon-Dattel-Spieß |
| Kürbis-Mousse auf Salatbett, Walnuss-Dressing |
Kürbis-Ravioli mit Salbei-Butter |
| Kürbis-Ravioli mit Salbei-Butter |
Kürbis-Ricotta-Ravioli mit Salbeibutter und Walnüssen |
| Kürbis-Suppe mit Garnelen-Spieß, Croûtons, Milchschaum |
Kürbis-Suppe mit Vollkornbrot-Croûtons |
| Kürbis-Suppe und Kürbis-Chutney mit Pfannenbrot |
Lachs-Tatar mit Lamm-Carpaccio und Gurken-Salat |
| Matjes-Filet, Zwiebel-Apfel-Kompott, Kartoffelscheiben |
Mediterraner Gemüse-Salat mit Parmesan-Plätzchen |
| Muhammara mit Quitten, Burrata und Rucola mit Dill-Öl |
Ricotta-Ravioli in Salbei-Butter, Mango-Kürbis-Chutney |
| Rinder-Tatar mit Wildkräuter-Salat, frittierte Kapern |
Rösti mit flambierter Hähnchen-Leber und Zucchini |
| Rote-Bete-Suppe, Feldsalat mit Schwarzwurzeln, Browns |
Schwarzbrot mit Rührei, Grammeln und Kürbiskernöl |
| Schwarzwurzel mit Rote-Bete-Püree und Dill-Mayonnaise |
Steinpilz-Maronen-Strudel und Bitter-Salat mit Kürbis |
| Tatar, Kürbis, Rote Bete, Pilze, Rote-Bete-Pesto |
Tintenfisch, Tomaten-Soße, Kräuter-Baguette, Feld-Salat |
| Ziegenfrischkäse, Birnenscheiben, Walnüsse, Salat |
Ziegenkäse im Schinken-Mantel, Chicorée-Eisberg-Salat |
| Zweierlei gefüllte Pfannkuchen mit Chinakohl-Salat |