| Avocado-Lachs-Tatar | 
Blatt-Salat mit Mini-Rösti und Lachs-Tatar | 
| Dreierlei Bruschetta mit Lachs-Tatar, Tomate, Rote Bete | 
Herzhafte Waffeln mit Lachs-Creme | 
| Kartoffelpuffer mit geräuchertem Wildlachs, Ziegenkäse | 
Kaviar-Eier mit Rote-Bete-Tatar und Roggenbrot-Crostini | 
| Lachs im Kartoffel-Mantel, Porree-Pilz-Gemüse, Sahne-Soße | 
Lachs mit Honig-Soja-Soße, Feldsalat und Erdnuss-Pesto | 
| Lachs mit Linsen-Salat und Dijonsenf-Vinaigrette | 
Lachs- und Speck-Pancakes mit Meerrettich-Creme | 
| Lachs-Crêpe mit Karotten-Salat | 
Lachs-Crêpe-Torte mit Apfel-Meerrettich-Salat | 
| Lachs-Kräuter-Tatar, Kartoffel-Rösti, Fenchel-Salat | 
Lachs-Praline auf Baby Leaf mit Kartoffel-Rösti | 
| Lachs-Rucola-Involtini mit Mango-Wildkräuter-Salat | 
Lachs-Spinat-Kuchen | 
| Lachs-Tartar auf Kartoffel-Rösti mit Feldsalat | 
Lachs-Tatar auf Feld-Salat | 
| Lachs-Tatar mit Brezen-Knödeln und Meerrettich-Sahne | 
Lachs-Tatar mit Römersalat, Avocado und Wasabi-Dressing | 
| Lamm-Lachse mit Spinat-Mango-Salat, Feigen-Feta-Blüte | 
Pilz-Töpfchen mit Lachs-Schinken | 
| Räucherlachs-Röllchen mit frittiertem Rucola | 
Räucherlachs-Törtchen mit Feldsalat und Apfel-Dressing | 
| Reibekuchen mit Räucher-Lachs und Kräuterquark | 
Reis-Blini mit Lachs, Garnelen, Rote-Bete-Feldsalat | 
| Rote-Bete-Salat mit Räucherlachs | 
Spinat-Lachs-Roulade mit Feld-Salat | 
| Spinat-Lachs-Roulade mit gefüllter Avocado | 
Zweierlei Baby-Quiche mit Caesar Salad | 
| Zweierlei vom Lachs |