Meeresfrüchte

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Ananas-Melonen-Salat ivorische Art mit Calamaretti	Calamari mit Garnelen, Mangold und Topinambur-Stampf
Friesen-Carpaccio	Garnelen mit Petersilien-Pesto und Bruschetta
Gefüllte Gurken mit Krabben-Ingwer-Creme auf Rote-Bete	Gurken-Orangen-Salat mit Flusskrebs-Schwänzen
Indonesischer Salat mit Erdnuss-Limetten-Soße	Kohlrabi-Schalen mit Scampi-Spieß
Krabben-Cocktail	Krabben-Hähnchen-Pfanne mit zweierlei Dip
Krabben-Tatar mit Guacamole, Apfel-Sellerie-Salat	Krebs-Soufflé mit buntem Salat
Leipziger Allerlei mit Morcheln und Zander-Klößchen	Marinierte Krabben mit Dip
Mediterrane Süßkartoffel-Suppe mit Blätterteig-Taschen	Meeresfrüchte-Bouillabaisse mit Fladenbrot
Miesmuscheln mit Rouille	Muschel-Eintopf mit Parmesan-Oregano-Remoulade
Muscheln nach Bulhão Pato-Art	Nordseekrabben-Salat im Gurken-Becher, Dill-Mayonnaise
OEufs florentine mit Krabben-Hollandaise	Räucher-Lachs und Knoblauch-Scampi-Spieß mit Reibekuchen
Rösti mit Nordseekrabben-Avocado-Salat, Knoblauch-Soße	Ravioli mit Flusskrebs-Parmaschinken-Füllung, Gemüse
Ravioli mit Flusskrebs-Ricotta-Füllung und Safran-Schaum	Scampi-Kräuter-Cappuccino
Shrimps 'Dambala' mit frittierter Kochbanane	Surf-and-Turf-Spieß, Mango-Melonen-Salat, Avocado-Dip
Taboulé mit gebratenen Garnelen und Minz-Pesto	Thai-Süppchen mit Flusskrebsen
Zweierlei Muscheln mit gebackenen Pizza-Taschen