Meeresfrüchte

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Ananas-Melonen-Salat ivorische Art mit Calamaretti	Calamari mit Garnelen, Mangold und Topinambur-Stampf
Friesen-Carpaccio	Garnelen mit Petersilien-Pesto und Bruschetta
Gefüllte Gurken mit Krabben-Ingwer-Creme auf Rote-Bete	Gurken-Orangen-Salat mit Flusskrebs-Schwänzen
Indonesischer Salat mit Erdnuss-Limetten-Soße	Kohlrabi-Schalen mit Scampi-Spieß
Krabben-Cocktail	Krabben-Hähnchen-Pfanne mit zweierlei Dip
Krabben-Tatar mit Guacamole, Apfel-Sellerie-Salat	Krebs-Soufflé mit buntem Salat
Leipziger Allerlei mit Morcheln und Zander-Klößchen	Marinierte Krabben mit Dip
Mediterrane Süßkartoffel-Suppe mit Blätterteig-Taschen	Meeresfrüchte-Bouillabaisse mit Fladenbrot
Miesmuscheln mit Rouille	Muschel-Eintopf mit Parmesan-Oregano-Remoulade
Muscheln nach Bulhão Pato-Art	OEufs florentine mit Krabben-Hollandaise
Räucher-Lachs und Knoblauch-Scampi-Spieß mit Reibekuchen	Rösti mit Nordseekrabben-Avocado-Salat, Knoblauch-Soße
Ravioli mit Flusskrebs-Parmaschinken-Füllung, Gemüse	Ravioli mit Flusskrebs-Ricotta-Füllung und Safran-Schaum
Scampi-Kräuter-Cappuccino	Shrimps 'Dambala' mit frittierter Kochbanane
Surf-and-Turf-Spieß, Mango-Melonen-Salat, Avocado-Dip	Taboulé mit gebratenen Garnelen und Minz-Pesto
Zweierlei Muscheln mit gebackenen Pizza-Taschen