| Österreichischer Gabelbissen 2.0 |
Blätterteig-Pasteten mit Spinat-Salat |
| Bratwurst-Salat, gebackene Blutwurst auf Balsamico-Linsen |
Dreierlei Püree mit jungem Gemüse und Wildkräuter-Salat |
| Dreierlei von der Auster, Lauch-Apfel-Salat, Schwarzbrot |
Enten-Brust mit Linsen-Salat und Rote Bete |
| Forelle in Wirsing, Kräuter, Möhren, Senf-Sahne-Schaum |
Frühlingsrolle von Lachs, Jakobsmuscheln, Lachs-Tatar |
| Gemüse-Puffer mit Feta-Kräuter-Dip, Chicorée-Schiffchen |
Gemüse-Spaghetti mit Dreierlei Soße |
| Glasnudel-Salat mit Garnelen |
Glasnudelsalat mit Wachtelbrust und würziger Bouillon |
| Hähnchen-Brust, Pancetta-Mantel, Linsen-Kartoffel-Gemüse |
Heilbutt en papillote mit Rucola-Fenchel-Pesto |
| Indonesischer Salat mit Erdnuss-Limetten-Soße |
Jakobsmuschel, Karotten-Gazpacho, Weißwein-Dill-Schaum |
| Jakobsmuschel-Carpaccio, Salat, Croûtons, Orangen-Filets |
Japanischer Rindfleisch-Salat mit Frühlingsrollen |
| Kürbis-Suppe mit Vollkornbrot-Croûtons |
Karotten-Püree mit Jakobsmuscheln, Thymian-Bröseln |
| Karotten-Suppe mit Erbsen-Kerbel-Pesto |
Kartoffel-Dill-Suppe mit Hummer-Schwänzen |
| Kaspress-Knödelsuppe, Bauernbrot mit Paprika-Aufstrich |
Kerbel-Süppchen mit Nordseekrabben, Knoblauch-Croûtons |
| Lachs-Röllchen, Meerrettich-Schaum, Radieschen-Salat |
Möhren-Ingwer-Suppe, Kartoffel-Bacon-Einlage, Garnelen |
| Mediterrane Süßkartoffel-Suppe mit Blätterteig-Taschen |
Meeresfrüchte mit grünen Linsen in Senf-Sahne-Soße |
| Mit Flusskrebs-Schwänzen gefüllte Paprika |
Muschel-Eintopf mit Parmesan-Oregano-Remoulade |
| Omelett-Röllchen mit Salat, Karotten-Suppe und Brot-Zopf |
Papaya-Salat mit Frühlingsrollen |
| Polnische Bruschetta – Brot mit Rinder-Tatar, Zwiebeln |
Rohkost-Lasagne mit Zitrus-Dip, Ziegenkäse im Speckmantel |
| Schaumige Fischsuppe mit Wasabi-Creme, Quark-Brötchen |
Schinken-, Lachs-Röllchen, Salat, Blätterteig-Stangen |
| Seezungen-Röllchen mit Physalis, Tomaten, Estragon-Pesto |
Shakshuka mit Tahini und frischem Pitabrot |
| Sommer-Rollen mit Hähnchen-Sticks und süßsaurer Soße |
Türkische Hackhörnchen mit Karotten-Dip |
| Thailändische Suppe mit Basmati |
Zander-Filet auf Sherry-Linsen mit Beurre blanc, Speck |
| Zigarren-Börek mit Zaziki, Nudel-Salat, Zucchini-Puffer |
Zweierlei vietnamesische Sommer-Rolle mit Dip-Soße |