| Apfel-Pastinaken-Suppe mit Garnele und Birnen-Crostini | 
Cappuccino von der Pastinake mit Kartoffel-Chips | 
| Herbst-Gemüse mit Nussbutter-Brösel, Bohnenkraut-Spiegel | 
Jakobsmuscheln mit Ahornsirup, Pastinaken-Püree, Fenchel | 
| Jakobsmuscheln, Kürbis-Salat, Cranberry-Krokant | 
Kartoffel-Suppe mit Fleisch-Bällchen und Gemüse-Spieß | 
| Kürbis-Suppe mit Vollkornbrot-Croûtons | 
Pastinaken-Suppe mit weißen Bohnen, Sellerie, Topping | 
| Rote-Bete-Carpaccio mit Garnelen, Pastinaken-Püree | 
Rüben-Rösti mit Apfelkompott, Mayonnaise, Feldsalat | 
| Wurzelfisch im Kren-Sahne-Sud, Julienne-Gemüse, Kartoffeln |