| Asia-Salat mit Papaya, Sashimi von Gelbflossenmakrele |
Asiatisch marinierte Mie-Nudeln mit gegrilltem Feta |
| Asiatische Crêpe mit veganer Mayonnaise |
Asiatische Fischsuppe |
| Asiatische Ramen-Suppe mit Hühnchen |
Blätterteig-Tasche mit Hackfleisch, Champignons, Lachs |
| Brokkoli-Crème-Suppe mit Shiitake-Ragout, Crème fraîche |
Carpaccio mit Rucola, Parmesan und Tomaten-Crostini |
| Champignon-Creme-Suppe mit Pilz-Ravioli |
Champignon-Pastete auf grünem Salat |
| Champignon-Pfannkuchen mit Röstzwiebeln, Kräuter-Dip |
Champignon-Risotto mit Balsamico-Rinder-Streifen |
| Champignon-Sherry-Suppe und gefüllte Zucchini-Röllchen |
Champignons in Weißwein-Soße, Auberginen, Zucchini |
| Crêpe-Säckchen mit Pilz-Taleggio-Füllung und Rucola |
Estragon-Champignons mit Röstbrot |
| Frühlingsrolle von Lachs, Jakobsmuscheln, Lachs-Tatar |
Frühlingsrollen mit Glasnudel-Salat und Knoblauch-Dip |
| Gänse-Brust-Carpaccio mit Holunder-Soße, Linsen-Salat |
Garnelen, Jakobsmuscheln, Pilz-Safran-Soße, Lauch |
| Gefüllte Champignons mit Thunfisch-Dip, Zwiebel-Stange |
Gratiniertes aus dem Meer, Weißwein-Sahne-Soße, Feldsalat |
| Kartoffeln, Mojo-Soße, Chorizo in Apfelwein, Champignons |
Kräuterseitlinge mit Pfirsich, Speck, Thymian-Schaum |
| Mousse von der Räucherforelle, Pilz-Ragout und Crostini |
Panierte Champignons mit Joghurt-Kräuter-Soße |
| Pfälzer Saumagen-Praline, Rotwein-Schalotten, Waldpilze |
PfifferlingSalat, Champignon, Steinpilz-Paté, Baguette |
| Pilz-Raviolo mit Eigelb, Comté-Creme-Spinat, Schaum |
Pochiertes Ei, Traubensenf-Soße, Spinat, Pilzen, Croûtons |
| Ravioli mit Champignon-Ricotta-Füllung und Salbei-Butter |
Ravioli mit Tomaten-Ricotta-Füllung, Parmesan-Pilz-Soße |
| Ravioli mit zweierlei Füllung in Bärlauch-Butter |
Risotto mare e monti |
| Scharfe Suppe, Bratwurst, Apfelscheiben, Kräuter-Toast |
Spargel-Salat mit Hähnchen-Brust-Streifen |
| Thai-Kokos-Suppe, Entenbrust, Austernpilze, Sesam-Gebäck |
Thai-Süppchen mit Flusskrebsen |
| Trüffel-Risotto, Parmesan-Hippe, grüner Limonen-Spargel |
Wachtel-Praline auf Radicchio und Brüstchen auf Salat |
| Wild-Hackröllchen, Kartoffel-Salat und Ingwer-Tomaten |
Zitronengras-Suppe mit Riesen-Garnelen, Koriander-Aioli |
| Zucchini-Cannelloni mit Tomaten-Creme |
Zweierlei Quiche mit gemischtem Salat |