| Überbackene Jakobsmuscheln |
Asiatische Reispapier-Päckchen mit Mango-Salat |
| Asiatisches Ratatouille mit angebratenem Lachs-Sashimi |
Blätterteig-Pasteten mit Spinat-Salat |
| Carpaccio von Schwert- und Thunfisch mit Tomaten-Tatar |
Champignon-Mozzarella-Taschen, Dill-Sabayon, Salat |
| Champignon-Risotto mit Balsamico-Rinder-Streifen |
Champignons mit Pistazien-Parmesan-Talern und Salat |
| Champignons mit Ricotta-Thymian-Chili-Füllung |
Enten-Brust mit fruchtigem Salat |
| Feigen-Schinken-Crostini, gefüllte Riesen-Champignons |
Gabis Wurst-Salat mit Kartoffel-Chips |
| Gebackene Pilze, Pinienkern-Kräuter-Füllung, Avocado-Dip |
Gebratene Hühner-Leber mit Champignons und Couscous |
| Gefüllte Kohl-Röllchen |
Gefüllte Riesen-Champignons mit Kräuter-Flädle |
| Geflügel-Leber mit Avocado, Himbeeren, Pfifferlingen |
Kalb-Nieren-Spieß mit Speck-Kartoffeln und Champignons |
| Kartoffel-Carpaccio, Reh-Rücken, Steinchampignon-Salat |
Kartoffel-Rösti mit Dip und Blatt-Salat |
| Kräuterseitlinge im Teigmantel, Kräuter-Soße, Feldsalat |
Krabben-Hähnchen-Pfanne mit zweierlei Dip |
| Lachs-Pastete mit Safran-Soße |
Leipziger Allerlei mit Morcheln und Zander-Klößchen |
| Mediterraner Gemüse-Salat mit Parmesan-Plätzchen |
Mousse von der Räucherforelle, Pilz-Ragout und Crostini |
| OEufs florentine mit Krabben-Hollandaise |
Pastete mit Kalbfleisch-Ragout, Feldsalat mit Haselnüssen |
| Pesto-Crêpe-Taler, Champignon-Füllung, Ruco-Toma-Salat |
Phõ b. mit knusprig gebackenen Wan-Tan |
| Pilz-Pastete, Chicorée-Salat, Kräuter-Crème-fraîche |
Pilz-Töpfchen mit Lachs-Schinken |
| Puten-Filets mit Halloumi, Salat mit Orangen-Vinaigrette |
Rinder-Filet-Scheiben, Champignons, Zitronen, Crostini |
| Salat mit Reh-Filet, Rahm-Steinpilzen und Croûtons |
Salatherzen im Käse-Speck-Mantel, Ciabatta, Kräuter-Dip |
| Spinat-Salat mit warmen Pilzen und Feuerpaste |
Tilapia im Schinken-Mantel mit Tomaten-Salat |
| Tom kha gai mit Käsestange |
Walnuss-Pfifferling-Salat mit Limetten-Vanille-Schaum |
| Wild-Hackröllchen, Kartoffel-Salat und Ingwer-Tomaten |
Zweierlei polnische Piroggen mit Rucola, Kräuter-Soße |
| Zweierlei Quiche mit gemischtem Salat |
Zweierlei Ravioli mit Salbei-Butter |