| Allgäuer Käsesuppe, Zwiebeln, Schinken-Käse-Schnecken |
Carpaccio mit Champignons, Erdnuss-Creme, Brat-Spieß |
| Croque-Madame-Muffins mit Rucola-Salat |
Dreierlei gefüllte Pfannkuchen mit Rucola |
| Dreierlei von Champignons |
Feige-Roquefort, Confit, Parmesan-Crumble, Pflücksalat |
| Feigen im Parma-Mantel, Wildkräuter-Salat, Baguette |
Garnelen-Tatar, Melonen-Avocado-Creme, Gurkenröllchen |
| Gebackener Salat, Hähnchen-Brust-Filet, Pancetta-Mantel |
Gefüllte Champignons mit Thunfisch-Dip, Zwiebel-Stange |
| Gefüllte Ochsenherztomate, Bruschetta, Parmaschinken |
Gefüllte Ravioli, Feigen-Soße und Parmaschinken |
| Gemüse-Palatschinken mit Wiener Gurken-Salat |
Gurken-Suppe, Palatschinken-Röllchen, Räucherlachs |
| Hack-Blutwurst-Mischung mit Tomaten-Salat, Mayonnaise |
Jakobsmuschel im Parmamantel mit Beurre blanc |
| Jakobsmuschel-Saltimbocca, Brioche-Taler, Pesto |
Jakobsmuscheln mit Blumenkohl-Püree, Salicorn, Schinken |
| Jakobsmuscheln, Auberginenmus, Serrano-Chips, Wein-Soße |
Kürbis-Möhren-Suppe mit Bacon-Dattel-Spieß |
| Kartoffel-Tortilla, Zucchini-Röllchen, Grillpaprika-Creme |
Knoblauchsuppe mit Jakobsmuscheln im Schinken-Mantel |
| Melonen-Salat mit Portwein-Zwiebeln, Parmaschinken |
Melonen-Schinken-Tatar mit Röstbrot |
| Mille-feuille mit Honig-Balsamico-Reduktion |
Parmesan-Suppe, Gemüsefond, Backerbsen, Schinken-Chip |
| Puten-Involtini alla Saltimbocca, Zucchini-Möhren-Gemüse |
Puten-Saltimbocca, Marsala, Feldsalat, Orangen, Walnüsse |
| Ravioli alla burrata mit Tomaten-Soße, Ofentomaten |
Ravioli mit zweierlei Füllung in Bärlauch-Butter |
| Riesen-Garnelen mit Rucola-Salat, Honig-Ziegenkäse |
Rote-Bete-Suppe, Ziegenkäse-Schaum, Blätterteigstange |
| Rucolasalat, Lachs, Feigen, Mozzarella, Parmaschinken |
Salat mit gebratener Wachtel und Pfannenbrot |
| Saltimbocca-Spieß, Zitronen-Weißwein-Soße, Pfannenbrot |
Schinken-, Lachs-Röllchen, Salat, Blätterteig-Stangen |
| Sellerie mit Pilzen, Serrano Chips, Gorgonzola-Dip, Naan |
Serrano-Schinken-Tatar, Portwein-Feigen, Ciabatta |
| Spinat-Nocken mit Tomaten und Parmaschinken-Chip |
Thunfisch-Tataki im Serrano-Sud, Eierstich, Pilze |
| Tortelloni mit Parmaschinken-Salbei-Füllung, Tomaten-Sugo |
Tramezzini-Cordon-bleu mit Joghurt-Dip und grünem Salat |
| Wachtel-Birnen-Roulade und Spargel-Schinken-Röllchen |
Wolfsbarsch mit Weißweinschaum und Eichblattsalat |