| Bayerische Fischsuppe mit Rouille und Knoblauch-Brot |
Birnen im Speckmantel mit Sellerie-Feldsalat |
| Birnen-Sellerie-Suppe mit Sellerie-Birnen-Streifen |
Blumenkohl-Steak auf Hummus-Bett mit Kichererbsen-Salat |
| Bratwürste im Wurzelsud mit Joghurt-Fenchel-Brötchen |
Caponata mit Knoblauch-Baguette |
| Carpaccio mit Champignons, Erdnuss-Creme, Brat-Spieß |
Frühling-Rollen mit zweierlei Füllung, Chili-Soße |
| Garnele, Mandelblättchen, Curryschaum, Mango-Tatar |
Garnelen auf Karotten-Linsen-Sellerie-Püree |
| Garnelen mit Sellerie, Curry-Schaum und Passionsfrucht |
Gebratener Wolfsbarsch, Fenchel-Gemüse, Linsen-Creme |
| Gefüllte Tortelli, Sellerie-Creme, Steinpilze |
Gemüse-Bouillon mit Kaspress-Knödel |
| Gurken-Suppe, Palatschinken-Röllchen, Räucherlachs |
Heilbutt mit Gemüse-Julienne, Püree, Korallen-Chip |
| Kürbis-Creme-Suppe, Kokosmilch, Jakobsmuscheln, Hörnchen |
Kalbfleisch-Tranchen mit Kokos-Soja-Soße und Pak Choi |
| Karotten-Petersilien-Wurzel-Suppe mit Kartoffel-Creme |
Kartoffel-Suppe mit Apfel-Schaum und Garnelen-Spieß |
| Kartoffel-Suppe mit Fleisch-Bällchen und Gemüse-Spieß |
Kartoffel-Wasabi-Suppe mit Jakobsmuscheln |
| Kresse-Süppchen mit selbstgebackenem Pfannenbrot |
Maissuppe mit Mango-Polenta und konfiertem Eigelb |
| Maronen-Creme-Suppe mit Apfel-Schaum und Pancetta-Chip |
Miesmuscheln auf rheinische Art mit Schwarzbrot |
| Orangen-Fenchel-Salat, Jakobsmuscheln, Hühnerhaut-Chips |
Parmesan-Suppe, Gemüsefond, Backerbsen, Schinken-Chip |
| Riesling-Suppe mit Jakobsmuschel und Butter-Croûtons |
Rinder-Tatar mit Sellerie-Salat, Mayonnaise, Brötchen |
| Rote-Bete-Suppe, Ziegenkäse-Schaum, Blätterteigstange |
Schwarzwurzel-Cremesuppe, Belugalinsen, Pancetta-Crunch |
| Seeteufel, Lauch-Gemüse, Rote-Bete-Soße, Maxim-Kartoffel |
Sellerie mit Pilzen, Serrano Chips, Gorgonzola-Dip, Naan |
| Sellerie-Birnen-Süppchen, Vanille-Croûtons, Bacon |
Sellerie-Birnen-Suppe mit Dill-Koriander-Sesam-Salsa |
| Sellerie-Cannelloni mit Rinder-Tatar, Crème fraîche |
Sellerie-Cappuccino und Spinat-Pfannkuchen |
| Sellerie-Pralinen mit Pistazien und Erdnuss-Dip |
Sellerie-Schaum-Süppchen, Tauben-Brust, Kaffeebohnen-Öl |
| Sellerie-Schaumsuppe, Vanille-Jakobsmuschel, Croûtons |
Spargel, Erdbeer-Salsa, Jakobsmuscheln |
| Stockfisch-Kroketten, Mayonnaise, Möhren-Apfel-Sellerie |
Zuckerschoten-Cremesuppe mit Tatar vom Wolfsbarsch |