| Bayerische Fischsuppe mit Rouille und Knoblauch-Brot |
Birnen im Speckmantel mit Sellerie-Feldsalat |
| Birnen-Sellerie-Suppe mit Sellerie-Birnen-Streifen |
Caponata mit Knoblauch-Baguette |
| Carpaccio mit Champignons, Erdnuss-Creme, Brat-Spieß |
Frühling-Rollen mit zweierlei Füllung, Chili-Soße |
| Garnele, Mandelblättchen, Curryschaum, Mango-Tatar |
Garnelen auf Karotten-Linsen-Sellerie-Püree |
| Garnelen mit Sellerie, Curry-Schaum und Passionsfrucht |
Gebratener Wolfsbarsch, Fenchel-Gemüse, Linsen-Creme |
| Gefüllte Tortelli, Sellerie-Creme, Steinpilze |
Gurken-Suppe, Palatschinken-Röllchen, Räucherlachs |
| Heilbutt mit Gemüse-Julienne, Püree, Korallen-Chip |
Käse-Lauch-Suppe mit Makrelen-Filet und geröstetem Brot |
| Kalb-Ragout, Champignons, Erbsen, Rucola-Tomaten-Salat |
Kalbfleisch-Tranchen mit Kokos-Soja-Soße und Pak Choi |
| Karotten-Petersilien-Wurzel-Suppe mit Kartoffel-Creme |
Kartoffel-Suppe mit Apfel-Schaum und Garnelen-Spieß |
| Kartoffel-Suppe mit Fleisch-Bällchen und Gemüse-Spieß |
Kartoffel-Wasabi-Suppe mit Jakobsmuscheln |
| Kresse-Süppchen mit selbstgebackenem Pfannenbrot |
Maissuppe mit Mango-Polenta und konfiertem Eigelb |
| Maronen-Creme-Suppe mit Apfel-Schaum und Pancetta-Chip |
Miesmuscheln auf rheinische Art mit Schwarzbrot |
| Orangen-Fenchel-Salat, Jakobsmuscheln, Hühnerhaut-Chips |
Parmesan-Suppe, Gemüsefond, Backerbsen, Schinken-Chip |
| Rinder-Tatar mit Sellerie-Salat, Mayonnaise, Brötchen |
Rote-Bete-Suppe, Ziegenkäse-Schaum, Blätterteigstange |
| Schwarzwurzel-Cremesuppe, Belugalinsen, Pancetta-Crunch |
Seeteufel, Lauch-Gemüse, Rote-Bete-Soße, Maxim-Kartoffel |
| Sellerie mit Pilzen, Serrano Chips, Gorgonzola-Dip, Naan |
Sellerie-Birnen-Süppchen, Vanille-Croûtons, Bacon |
| Sellerie-Birnen-Suppe mit Dill-Koriander-Sesam-Salsa |
Sellerie-Cannelloni mit Rinder-Tatar, Crème fraîche |
| Sellerie-Cappuccino und Spinat-Pfannkuchen |
Sellerie-Pralinen mit Pistazien und Erdnuss-Dip |
| Sellerie-Schaum-Süppchen, Tauben-Brust, Kaffeebohnen-Öl |
Sellerie-Schaumsuppe, Trüffelöl, Rote-Bete-Carpaccio |
| Sellerie-Schaumsuppe, Vanille-Jakobsmuschel, Croûtons |
Selleriesuppe, Lammfleisch-Würfel, Sellerie-Stroh |
| Spargel, Erdbeer-Salsa, Jakobsmuscheln |
Stockfisch-Kroketten, Mayonnaise, Möhren-Apfel-Sellerie |
| Wurzelfisch im Kren-Sahne-Sud, Julienne-Gemüse, Kartoffeln |
Zuckerschoten-Cremesuppe mit Tatar vom Wolfsbarsch |