| Avocado-Blini mit Lachs-Tatar, Limetten-Crème-fraîche |
Avocado-Lachs-Tatar mit Schmand-Creme und Sesam-Taler |
| Avocado-Mango-Lachs-Tatar, Zitronencreme, Croûtons |
Avocado-Mango-Tatar mit Stracciatella-Zitronen-Creme |
| Bunte-Bete mit Apfel-Avocado-Tatar, Kartoffel-Stroh |
Cappuccino mit Meerrettich-Schaum, Rote-Bete-Lachs-Tatar |
| Fjord-Forellen-Tatar, Apfel, Gurke, Crème fraîche |
Garnele, Mandelblättchen, Curryschaum, Mango-Tatar |
| Garnelen-Tatar, Melonen-Avocado-Creme, Gurkenröllchen |
Garnelen-Tatar, Passionsfrucht, Haselnuss-Öl |
| Grapefruit-Orangen-Carpaccio, Fenchel-Tatar, Garnelen |
Krabben-Tatar mit Guacamole, Wasabi-Chili-Mayonnaise |
| Lachs-Avocado-Tatar, Schalotten-Crunch, Mayonnaise |
Lachs-Gurken-Tatar mit Rösti, Schnittlauch-Mayonnaise |
| Lachs-Tatar mit Apfel-Gurken-Salat und Kartoffelecken |
Lachs-Tatar und geräucherter Lachs mit Pfannenbrot |
| Lachs-Tatar, Chili-Mango, Avocado, Limetten-Ingwer-Dip |
Lachsforellen-Bulgur-Tatar mit Zitronen-Salsa |
| Lachsforellen-Tatar mit Gurken und Radieschen |
Lachstatar auf Toast, Wachtelei, Lachsrose |
| Matjes-Tatar auf Sesam-Brötchen mit Kräuterbutter |
Matjes-Tatar mit Kartoffel-Rösti und Kräuter-Dip |
| Melonen-Schinken-Tatar mit Röstbrot |
Räucher-Forellen-Tatar mit Wildkräuter-Salat |
| Reh-Tatar mit Pfifferlingen und geröstetem Graubrot |
Rehtatar auf Brotchip mit Wachtelei |
| Rinder- und Lachstatar auf Rösti, Tamarinden-Mayonnaise |
Rinder-Tatar mit Wachtelei, Mayonnaise, Parmesanchip |
| Rote-Bete-Carpaccio mit Lachs-Avocado-Tatar |
Süßkartoffelpuffer, Lachs-Avocado-Tatar, Mayonnaise |
| Saibling-Filet auf Karotten-Tatar, Rösti |
Saibling-Filet, Saibling-Tatar, Kartoffel-Püree |
| Saibling-Tatar mit Burrata, Haselnüssen, Wachteleier |
Serrano-Schinken-Tatar, Portwein-Feigen, Ciabatta |
| Spicy Tuna-Tatar mit Avocado-Mango-Salat |
Spinat-Küchlein, Ziegenkäse, Avocado-Räucherlachs-Tatar |
| Tatar vom Rinderfilet mit Garnele und Feldsalat |
Tatar von Lachs und Rind mit Rote-Bete-Orangen-Salat |
| Thunfisch-Apfel-Tatar auf Avocado, Ceasar-Tuna-Salad |
Thunfisch-Tataki, Lachs-Tatar, Garnelen, Wasabi-Dip |
| Thunfisch-Tatar, Mayonnaise, Avocado-Salat |
Thunfisch-Tatar, Rucola-Tomaten-Salat, Pfifferlinge |
| Vitello tonnato 2.0 mit Apfel-Avocado-Tatar |
Zuckerschoten-Cremesuppe mit Tatar vom Wolfsbarsch |