| Avocado-Apfel-Tatar, Mozzarella, Datteln im Speckmantel |
Avocado-Mango-Tatar mit Jakobsmuscheln auf Pumpernickel |
| Avocado-Tatar mit Jakobsmuscheln, Mango-Pinienkern-Salsa |
Beef tatare, Spargel im Kataifi-Teig, Wildkräuter-Salat |
| Carpaccio auf Avocado, Tatar mit Mango und Limette |
Ceviche mixto mit Mango-Avocado-Tatar und Röst-Brot |
| Ceviche vom Wolfsbarsch, Avocado-Tatar, Wan-Tan-Streifen |
Ceviche von der Dorade mit Mango-Avocado-Tatar |
| Feta-Küchlein mit Gurken-Minz-Tatar, Meerrettich-Creme |
Frühlingsrolle von Lachs, Jakobsmuscheln, Lachs-Tatar |
| Garnelen-Avocado-Mango-Tatar mit Pumpernickel-Crunch |
Harzer Käse als Tatar, mariniert oder frittiert |
| Jakobsmuschel, Curry-Schaum, Mango, Tuna-Tatar, Creme |
Jakobsmuscheln mit Apfel-Avocado-Tatar, Mango-Salsa |
| Jakobsmuscheln, Avocado-Mango-Tatar, Zwiebel-Vinaigrette |
Kalb-Tatar mit Mango, Avocado, Röstbrot, Sprossen-Salat |
| Krabben-Cocktail, Parmesankörbchen, Avocado-Lachs-Tatar |
Lachs mit Avocado-Mango-Tatar, Garnele, Asia-Dip, Papadam |
| Lachs-Carpaccio, Avocado-Mango-Tatar, Wasabi-Vinaigrette |
Lachs-Frikadelle, -Tatar, Räucher-, Kartoffel-Puffer |
| Lachs-Praline, Flämm-Lachs, Lachs-Tatar, Limetten-Creme |
Lachs-Tatar auf Gurken-Salat und Yuzu-Mayonnaise |
| Lachs-Tatar mit Avocadocreme, Wildkräuter-Salat |
Lachs-Tatar mit Kartoffel-Linsen-Rösti und Rucola-Salat |
| Lachs-Tatar mit pochiertem Ei und Kartoffel-Stroh |
Lachs-Tatar mit Wasabi-Schmand, Forellen-Kaviar, Rösti |
| Lachs-Tatar, Avocado-Salat mit Rote-Bete, Mango-Hummus |
Lachs-Tatar, Garnelen, Jakobsmuscheln auf Birnen-Ragout |
| Lachs-Tatar, Jakobsmuschel, Schalotten-Marinade |
Lachs-Tatar, Limetten-Creme, Gurken-Suppe, Matjes-Tatar |
| Lachs-Tatar, Wan Tan-Körbchen, Crème fraîche, Reibekuchen |
OEuf soufflé mit Saibling-Tatar, Röstbrot, Erbsen-Püree |
| Radieschen-Creme-Suppe mit Garnelen-Tatar |
Rinder-Tatar mit Trüffel-Mayonnaise und Röstbrot |
| Rinder-Tatar mit Wassermelone und Ingwer-Mayonnaise |
Saibling-Gurken-Tatar mit Meerrettich-Schaum, Gurken-Sud |
| Sashimi mit Wasabinüssen, confiert mit Blumenkohl, Tatar |
Tatar mit Avocado, Filet im Sesammantel, Brokkoli-Püree |
| Tatar, Sashimi, Lachs-Würfel mit Avocado und Rösti |
Teriyaki-Tatar, Crème-fraîche-Gurken, Ei, Rösti |
| Thunfisch-Tataki mit Soja-Reduktion, Avocado-Tatar, Apfel |
Thunfisch-Tatar mit Avocado-Apfel-Creme, Rote-Bete-Chips |
| Thunfisch-Tatar mit Linsen und Orangen-Sugo |
Vitello tonnato, Thunfisch-Tataki, Apfel-Avocado-Tatar |