| Avocado-Apfel-Tatar, Mozzarella, Datteln im Speckmantel |
Avocado-Lachs-Tatar, Rösti und Gurken-Wasabi-Shooter |
| Avocado-Tatar mit Jakobsmuscheln, Mango-Pinienkern-Salsa |
Beef tatare, Spargel im Kataifi-Teig, Wildkräuter-Salat |
| Carpaccio auf Avocado, Tatar mit Mango und Limette |
Ceviche mixto mit Mango-Avocado-Tatar und Röst-Brot |
| Ceviche vom Wolfsbarsch, Avocado-Tatar, Wan-Tan-Streifen |
Ceviche von der Dorade mit Mango-Avocado-Tatar |
| Feta-Küchlein mit Gurken-Minz-Tatar, Meerrettich-Creme |
Forellen-Avocado-Tatar mit Granatapfel-Soße, Cracker |
| Forellen-Tatar, Forellen-Mousse und Forellen-Filet |
Frühlingsrolle von Lachs, Jakobsmuscheln, Lachs-Tatar |
| Gebeizter Lachs mit Apfel-Avocado-Tatar |
Harzer Käse als Tatar, mariniert oder frittiert |
| Jakobsmuschel, Curry-Schaum, Mango, Tuna-Tatar, Creme |
Jakobsmuschel-Tatar mit Limetten-Creme |
| Jakobsmuscheln in Champagner-Butter, Lachs-Tatar |
Kokos-Suppe mit Kardamom, Lachs-Tatar, Nuss-Crostini |
| Lachs-Carpaccio, Avocado-Mango-Tatar, Wasabi-Vinaigrette |
Lachs-Filet als Tatar und im Filo-Teig |
| Lachs-Tataki, Lachs-Tatar, Avocado und Wasabi-Mayonnaise |
Lachs-Tatar auf Süßkartoffel-Plätzchen mit Mojo verde |
| Lachs-Tatar mit Avocadocreme, Wildkräuter-Salat |
Lachs-Tatar mit Kartoffel-Linsen-Rösti und Rucola-Salat |
| Lachs-Tatar mit pochiertem Ei und Kartoffel-Stroh |
Lachs-Tatar mit Rettich-Carpaccio und Limetten-Schaum |
| Lachs-Tatar mit Wasabi-Schmand, Forellen-Kaviar, Rösti |
Lachs-Tatar, Avocado-Salat mit Rote-Bete, Mango-Hummus |
| Lachs-Tatar, Fenchel-Carpaccio mit gratinierten Austern |
Lachs-Tatar, Garnelen, Jakobsmuscheln auf Birnen-Ragout |
| Lachs-Tatar, Lachs-Praline und Lachs-Blini |
Lachs-Tatar, Limetten-Creme, Gurken-Suppe, Matjes-Tatar |
| Lachs-Tatar, Wan Tan-Körbchen, Crème fraîche, Reibekuchen |
Lachs-Tatar-Türmchen, braune Linsen, Sauerrahm, Kaviar |
| Polnische Bruschetta – Brot mit Rinder-Tatar, Zwiebeln |
Räucherlachs-Tatar, Rösti, Meerrettich-Limetten-Creme |
| Radieschen-Creme-Suppe mit Garnelen-Tatar |
Rinder-Tatar mit Trüffel-Mayonnaise und Röstbrot |
| Sashimi mit Wasabinüssen, confiert mit Blumenkohl, Tatar |
Tatar, Sashimi, Lachs-Würfel mit Avocado und Rösti |
| Teriyaki-Tatar, Crème-fraîche-Gurken, Ei, Rösti |
Thunfisch-Tatar mit Avocado-Apfel-Creme, Rote-Bete-Chips |
| Thunfisch-Tatar mit Linsen und Orangen-Sugo |
Wolfsbarsch-Tatar, Sauerampfer-Creme, Artischocken-Salat |