Amateur Profi
Wild Wild
Lauch Lauch

Amateur, Wild: Bitte ein Gemüse-Rezept für Lauch auswählen:
Hasen-Rücken in Preiselbeer-Rotwein-Soße, Mais-Plätzchen Hirsch-Pfeffer mit Haselnuss-Spätzle und Pfifferlingen
Hirschkalb-Rücken mit Topinambur-Püree, Mandel-Crunch Kaninchen im Schinken-Mantel mit Pastinaken-Püree
Kaninchen-Filet, Speckmantel, Wein-Soße, Kartoffel-Stampf Reh-Filet, Pfifferlinge, Preiselbeer-Rahm-Soße und Rösti
Reh-Rücken mit Nuss-Knöpfle, Rosenkohl, Preiselbeer-Soße Reh-Rücken-Filet mit Nuss-Kruste und winterlichem Salat
Straußen-Filet, Speck-Mantel, Wasabi-Stampf-Kartoffeln