Amateur Profi
Wild Wild
Polenta Polenta

Amateur, Polenta: Bitte ein Wild-Rezept auswählen:
Fasan im Speckmantel mit Wild-Soße und Parmesan-Polenta Fasanen-Brust mit Apfel-Calvados-Soße, Maronen, Polenta
Kaninchen-Rücken mit Pekannuss-Kruste, Romanesco, Polenta Reh-Filet in Pfeffer-Krokant, Brokkoli, Karotten, Polenta
Reh-Filet mit Steckrübe, Rotkohl, Speck, Creme-Polenta Reh-Filet, Rosenkohl, Trüffel-Polenta, Portwein-Soße
Reh-Geschnetzeltes mit Pilzrahm-Soße, Polenta, Rosenkohl Reh-Rücken mit Erdnuss-Soße, Polenta und Trauben
Reh-Rücken mit Orangen-Gewürz-Soße und Feigen-Polenta Reh-Rücken mit Polenta und Bratapfel
Reh-Rücken mit Rosenkohl-Salat, Speck-Schaum, Polenta Reh-Rücken mit Wild-Soße, Polenta-Nockerl, Birnen-Kugeln
Wildschwein-Geschnetzeltes mit Trüffel, Steinpilz-Polenta