Amateur Profi
Wild Wild
Rosenkohl Rosenkohl

Amateur, Wild: Bitte ein Gemüse-Rezept für Rosenkohl auswählen:
Gams-Rücken mit Wild-Soße, Semmel-Knödel und Rosenkohl Hirsch-Filet mit Portwein-Schokoladen-Soße, Rosenkohl
Hirsch-Filet mit Salbei-Schupf-Nudeln und Rosenkohl Hirsch-Filet mit Wild-Soße, Berberitzen, Grieß-Klößchen
Hirsch-Ragout mit Datteln, Rosenkohl, Haselnuss-Spätzle Hirsch-Rücken mit Rotwein-Soße, Winter-Gemüse, Knödel
Hirsch-Rücken, Pilzbutter, Gewürz-Soße, Rosenkohl, Rösti Hirsch-Rücken, Portwein-Soße, Rosenkohl, Pilze, Knödel
Hirsch-Rücken-Steak mit Rotwein-Soße, Ofenkartoffeln Hirschkalb-Rücken, Walnuss-Kruste, Rosenkohl-Stampf
Kaninchen-Filet, Senf-Soße, Kerbel-Kartoffeln, Rosenkohl Reh-Filet mit Speck-Mohn-Nudeln und Cranberry-Soße
Reh-Filet, Rosenkohl, Trüffel-Polenta, Portwein-Soße Reh-Filet, Semmelknödeln, Wild-Soße, Karotten, Rosenkohl
Reh-Medaillons mit Pistazien-Kruste, Portwein-Soße Reh-Rücken im Pistazien-Mantel mit Portwein-Soße
Reh-Rücken mit Nuss-Knöpfle, Rosenkohl, Preiselbeer-Soße Reh-Rücken mit Rosenkohl-Salat, Speck-Schaum, Polenta
Reh-Rücken mit Rotwein-Jus, Kürbis-Püree und Rosenkohl Reh-Rücken mit Rotwein-Soße und Rosenkohl-Püree
Reh-Rücken mit Wildjus, Schupfnudeln, Rosenkohl, Crunch Reh-Rücken, Birnen-Chutney, Pilze, Rosenkohl
Reh-Rücken, Pfeffermantel, Schokoladen-Soße, Rosenkohl Reh-Rücken, Pumpernickel-Kruste, Kartoffel-Sellerie-Püree
Reh-Rücken-Filet mit rotem Stampf und Rosenkohl-Blättern Reh-Schnitzel im Haselnuss-Mantel mit Knöpfle, Rosenkohl
Reh-Schnitzel mit Rosenkohl-Püree und Pilz-Rahm Reh-Tataki, Muskatkürbis-Chutney,Pistazien-Mayonnaise
Straußen-Filet mit Kartoffel-Rösti, Rahm-Soße, Rosenkohl Wild-Ente mit Zwiebel-Confit, Rosenkohl, Semmel-Knödel
Wildasen-Filet, -Leber, Pumpernickel, Rosenkohl, -Eis Wildschwein-Filet mit Rotwein-Soße, Rosenkohl-Blätter