Amateur	Profi
Wild	Wild
Topinambur	Topinambur

Amateur, Wild: Bitte ein Gemüse-Rezept für Topinambur auswählen:

Gefüllte Fasanen-Brust mit Weißwein-Soße, Apfel-Kompott	Hirsch-Ravioli im Pilz-Sud und Topinambur-Chips
Hirsch-Rücken im Kräuter-Mantel, Pflaumen-Chutney, Pilze	Hirschkalb-Rücken mit Topinambur-Püree, Mandel-Crunch
Kaninchen-Rücken, Wirsing-Pilz-Mantel, Topinambur-Püree	Reh-Filet mit Pflaumenjus, Topinambur-Klöße, Minz-Kaviar