| Cordon bleu vom Hirsch-Rücken, Wild-Soße, Wirsing |
Entrecôte vom Wildschwein, Rotkraut, Rosmarin-Spätzle |
| Krautwickel, Pflaumen-Portwein-Soße, Herzoginkartoffeln |
Nussige Wildschwein-Schnitzel mit Kartoffel-Rahm-Wirsing |
| Reh-Schnitzel im Haselnuss-Mantel mit Knöpfle, Rosenkohl |
Risotto-Venere mit Wildschwein-Filet |
| Wildschwein-Bratwurst, Preiselbeer-Soße, Baggers Fries |
Wildschwein-Burger mit Cranberry-Preiselbeer-Chutney |
| Wildschwein-Filet mit Kokos-Kartoffel-Stampf, Pilz-Salat |
Wildschwein-Filet mit Pilz-Risotto und Trüffel |
| Wildschwein-Filet mit Rotwein-Soße, Rosenkohl-Blätter |
Wildschwein-Filet mit Servietten-Knödeln und Rotkohl |
| Wildschwein-Filet mit Wild-Soße, Chicorée, Nuss-Spätzle |
Wildschwein-Filet, Mandel-Kruste, Rahm-Soße, Steinpilzen |
| Wildschwein-Filet, Sahne-Soße, Zuckerschoten, Erbspüree |
Wildschwein-Filets mit Gorgonzola, Tomaten-Sugo |
| Wildschwein-Geschnetzeltes mit Trüffel, Steinpilz-Polenta |
Wildschwein-Geschnetzeltes mit Waldpilzen, Schupfnudeln |
| Wildschwein-Kotelett sardisch mit Rosmarin-Kartoffeln |
Wildschwein-Lende mit Sahne-Brokkoli und Wacholder-Soße |
| Wildschwein-Medaillon, Pilze, Kartoffel-Spalten, Bacon |
Wildschwein-Medaillons im Lardo-Mantel mit Grill-Gemüse |
| Wildschwein-Medaillons mit Kürbis-Püree auf Brombeerjus |
Wildschwein-Medaillons, Sellerie-Kartoffel-Stampf, Pilze |
| Wildschwein-Rücken im Brotmantel mit Beeren-Spitzkohl |
Wildschwein-Schnitzel im Walnussmantel mit Wurzel-Gemüse |
| Wildschwein-Schnitzel mit Pulpo, Spargel, Hollandaise |