Birne

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Apfel-Birnen-Scheiterhaufen auf Kardamom-Sahne	Birnen-Kuchen
Birnen-Schnitten mit Zimt-Schaum	Birnen-Strudel mit Vanille-Streuseln und Zimt-Sabayon
Birnenpuffer mit Eier-Likör-Schaum	Gratinierte Birnen auf Beeren-Mus
Kakao-Zimt-Tempura mit Früchtedips	Kleine Apfel-Birnen-Strudel mit Rum-Sahne
Luftiges Birnen-Limonen-Gratin mit Zimt-Crackern	Mascarpone-Creme mit gedünstetem Obst
Mascarpone-Creme mit Spekulatius und Birnen-Spalten	Milles feuilles avec livarot et poire
Mouelleux chocolat Noir, Vanille-Soße und Birnen	Quark-Auflauf mit exotischen Früchten
Rotwein-Birne im Käse-Teig gebacken	Süße Lasagne mit Bolognese aus Waldfrüchten
Schokoladen-Waffeln mit Chili-Ingwer Birne	Speculatio Soffiato con per Sciropappa
Walnuss-Strudel-Säckchen auf Birnen-Ragout	Weihnacht-Punsch-Törtchen mit Honig-Koriander-Birne
Zwetschgen-Johannisbeer-Chutney