| Bachsaibling-Tatar, Buttermilch-Sud, Apfel-Gurken-Ragout |
Buddha-Bow mit Lachs und Avocado |
| Burrito mit Thunfisch und Avocado |
Ceviche-Sandwich, marinierter Avocado und Kräuter-Salat |
| Club-Sandwich mit Fisch-Frikadelle |
Dorade mit Pilzen auf Avocado und Tomate |
| Gebeizter Lachs mit Speck-Chips und Avocado-Birnen-Salat |
Gebratene Avocado mit Lachs |
| Geflämmter Lachs mit Avocados |
Gegrillter Lachs mit Tomaten-Avocado-Salsa |
| Gegrillter Thunfisch mit Limette und Koriander |
Goldbrassen-Tatar mit Avocado-Haube und Tomaten-Fond |
| Gurken-Avocado-Suppe mit Lachs-Tatar |
Hering mit Wassermelone, Schalotten, Safran-Hollandaise |
| Kabeljau im Muschelsud, Blitz-Mayonnaise, Avocados |
Kabeljau, Rote-Bete-Soße, Smetana, Borschtsch-Gemüse |
| Kartoffel-Kabeljau-Kroketten mit Tomaten-Aioli |
Knusper-Sushi mit Lachs und Avocado-Mayonnaise |
| Lachs 'Bombay-Style' |
Lachs auf der Zedernholz-Planke mit Avocado-Salat |
| Lachs-Burger mit Reis-Brötchen |
Lachs-Törtchen mit Avocado-Püree, Vinaigrette, Kaviar |
| Lachs-Tatar, -Sashimi, Reis-Crunch, Avocado, Kokos-Creme |
Lachs-Torte |
| Lachsforelle im Kartoffel-Mantel mit Avocado-Dip |
Marinierter Lachs und Jakobsmuschel mit Avocado und Mango |
| Matjes mit Avocado, Orangen und Knusperbrot |
Mojito-Ceviche mit Kabeljau, Avocado-Creme, Radieschen |
| Poké vom Thunfisch mit Thaicurry-Creme |
Roh marinierter Lachs, Avocado-Creme, Wasabi-Rahm-Gurken |
| Saibling-Filet mit Avocado-Creme |
Saltimbocca vom Heilbutt, gegrillte Avocado und Tomate |
| Seeteufel im Kartoffel-Mantel, Spinat-Salat mit Salsa |
Sommer Bowl |
| Spaghetti mit Lachs und grünem Spargel |
Steinbutt in Champagner-Soße mit Mojo verde |
| Sushi-Rollen |
Tatar von Avocado und Lachs auf Kartoffel-Schnee |
| Thunfisch und Hummer mit Melone, Miso, Yuzu und Ingwer |
Thunfisch-Tataki, Melonen-Carpaccio mit Frühling-Salat |
| Thunfisch-Tatar auf Auberginen-Tempura |
Thunfisch-Tatar mit Avocado |
| Thunfisch-Tatar mit Koriander-Kokos-Soße |
Wolfsbarsch mit Avocado und Gurke |