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Dorade	Dorade

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Ceviche von der Dorade, Erbsen-Püree, Melonen-Salat	Dorade an Fenchel
Dorade an Porree	Dorade auf mediterranem Gemüse
Dorade en papillote mit Gemüse und Basilikum-Pesto	Dorade im Salz-Teig
Dorade in Balsamico	Dorade in der Folie gegart mit Aubergine-Ajvar-Creme
Dorade in der Salz-Kruste mit Auberginen-Tomaten-Püree	Dorade in der Salzkruste mit Peperonata
Dorade in Salz-Kruste mit Spinat und Beurre blanc	Dorade in Salzkruste
Dorade mediterran	Dorade mit Fenchel-Salat und Kartoffel-Püree
Dorade mit Gemüse-Füllung	Dorade mit Kräutern und Pfannen-Kartöffelchen
Dorade mit Passionsfrucht-Hollandaise	Dorade mit Peperonata
Dorade mit Rosmarin und Knoblauch	Dorade mit Salz-Zitrone und Tomaten-Salat
Dorade mit Salz-Zitrone, Kichererbsen und Koriander	Dorade mit Tomaten, dicken Bohnen und Linsen-Püree
Dorade mit Tomaten-Ragout und Kartoffel-Stampf	Dorade mit Zitronen-Petersilien-Butter, Paprika-Salsa
Dorade Royal mit Bananen-Confit und Champignons	Dorade und Fenchel-Salat mit Speck
Dorade, gebacken	Dorade-Speck-Pfanne
Doraden-Sashimi mit gebratenen Pimientos	Fisch 'la provence' mit Tomaten und Oliven
Gebratene Dorade mit Ofen-Paprika und Zwiebeln	Gebratene Dorade mit Spargel-Champignon-Gemüse
Gefüllte Dorade mit Rosmarin-Kartoffeln und Salat	Gefüllte Dorade mit Zitrus-Risotto
Gegrillte Dorade mit Tomaten-Spargel-Salat	Gegrillter Fisch aus der Zange
Geschmorte Dorade	Geschmorte Goldbrasse in der Folie mit Kräutern, Chili
Gespickte Dorade mit Kartoffel-Zitronen-Thymian-Püree	Krosse Goldbrasse mit Linguine und Tintenfisch-Bolognese