| Bachforelle mit geschmorter Gurke, Kartoffel-Krapfen |
Backfisch mit Gemüse-Pommes und Remouladen-Soße |
| Backfisch mit Kartoffel-Salat und Kräuter-Salsa |
Backfisch mit Kartoffel-Salat und Remoulade |
| Backfisch-Burger |
Ceviche-Salat mit Matjes |
| Fisch-Frikadelle mit Kartoffel-Gurken-Salat |
Fisch-Frikadellen mit Gurken-Salat |
| Fischburger alla Henssler |
Fischfrikadellen, Joghurt-Remoulade, Kartoffeln |
| Fischstäbchen mit Kartoffel-Gurken-Salat |
Forellen-Filet mit Gurken-Salsa und Kartoffel-Stampf |
| Forellen-Rollmops mit Gurken-Salat |
Gebackener Karpfen mit Kartoffel-Gurken-Salat |
| Gebratener Saibling auf Gurken-Risotto mit Curry-Schaum |
Gefüllte Mai-Scholle auf Kartoffel-Gurken-Gemüse |
| Gegrillter Thunfisch mit Limette und Koriander |
Gurken-Avocado-Suppe mit Lachs-Tatar |
| Hamburger Pannfisch mit grober Senf-Soße, Bratkartoffeln |
Hering-Stipp mit asiatischen Gurken-Tagliatelle |
| Heringssalat mit Roter Bete, Kartoffelplätzchen |
Kabeljau-Filet mit lauwarmen Wasabi-Gurken |
| Kartoffel-Salat mit Kabeljau und Sauce tartare |
Kartoffel-Waffeln mit Räucher-Lachs und Gurke |
| Labskaus mit Wolfsbarsch und krosser Entenhaut |
Lachs, Blumenkohl-Creme, Couscous, Gurken-Sud |
| Lachs-Döner |
Lachs-Filet, Parmesan-Nuss-Kruste, Süßkartoffel-Nuggets |
| Lachs-Remoulade zu Pellkartoffeln |
Lachs-Schaschlik |
| Matjes-Tatar auf Schwarzbrot |
Nizza-Salat mit gebackenen Oliven |
| Pfannkuchen mit Lachs, Crème-fraîche und Gurken |
Räucherfisch-Happen |
| Saibling mit Gurken-Salat |
Schlemmerfilet Bordelaise, Gurkensalat, Kartoffelstampf |
| Schollen-Filets, Krabben, Bratkartoffeln, Gurken-Salat |
Tataki vom Lachs mit Rettich-Salat und Sesam-Mayonnaise |
| Tatar von Avocado und Lachs auf Kartoffel-Schnee |
Thunfisch, Oliven-Kapern-Vinaigrette, Pimientos |
| Wirsing-Roulade von Zander, Saibling, Kürbis-Soße |
Wolfsbarsch mit Sommer-Salat |
| Zander-Filet, Schmorgurken und Sauerampfer-Pesto |
Zitronen-Lachs-Filet mit Kartoffel-Salat |