| Club-Sandwich mit Fisch-Frikadelle |
Confierter Lachs auf Kartoffel-Panachée |
| Curry-Lachs mit Gurken-Salat |
Dreierlei vom Fisch-Stäbchen |
| Fisch-Pflanzerl mit Curry und geschmorten Gurken |
Forelle mit Gurken-Salat und Dill-Joghurt |
| Forellen-Knöpfle mit Linsen-Gemüse |
Gazpacho mit gefülltem Seeteufel |
| Gebratene Forellen-Filets, Schmorgurken, Bratkartoffeln |
Gebratener Lachs mit Kartoffel-Lauch-Plätzchen |
| Gebratener Lachs-Zander-Strudel mit Senf-Dill-Honig-Soße |
Gebratener Saibling mit Gurken-Birnen-Salat |
| Gebratener Seeteufel an Gurken-Gemüse, Kichererbsen-Püree |
Geeiste Gurken-Sauerrahm-Suppe mit Lachs-Tatar |
| Gurken-Kaltschale mit Dill und Lachs-Roulade |
Gurken-Salat mit Lachs-Forellen-Tatar |
| Gurken-Salat mit paniertem Zander-Filet |
Hering im Essig-Sud, Gurken-Salat, Pumpernickel-Brötchen |
| Hering im Graubrot-Knusper mit Essig-Speck-Schaum |
Kabeljau auf Gurken-Salat und Zitronen-Risotto |
| Kabeljau auf Kopfsalat mit Speck und Grenobler Soße |
Kabeljau im Krabben-Sud mit Schmorgurken |
| Kabeljau-Filet mit Karotten-Zuckerschoten-Gemüse |
Kalte Lachs-Suppe |
| Kartoffel-Kuchen mit Matjes, Apfel-Gurken-Creme |
Lachs im Spitzkohl, Safran-Schaum, Kartoffel-Ragout |
| Lasagne mit Lachs-Filet |
Lauwarmer Brot-Salat mit Seeteufel und Roter-Bete-Soße |
| Matjes nach Hausfrauenart mit Äpfeln |
Matjes nach Hausfrauenart mit Bratkartoffeln |
| Matjes-Häppchen |
Matjes-Salat mit Kartoffeln und Speck |
| Pochierte Saibling-Filets, Meerrettich-Soße |
Polnisches Hering-Tatar |
| Quitten-Sülze mit Fisch-Cocktail |
Saibling im Chorizo-Sud mit Linsen-Püree |
| Saibling mit Meerrettich-Mousse und Wildkräuter-Salat |
Schellfisch-Filet unter Petersilien-Estragon-Salsa |
| Schnitzel von Seezunge, Kartoffel-Gurken-Salat |
Spinat-Gurken-Ensemble, Butter-Kartoffeln mit Lachs |
| Sushi-Rollen |
Törtchen vom gebeizten Saibling |
| Tatar von Matjes mit Kartoffel-Mousse |
Wolfsbarsch in Salz-Kruste mit Schmorgurken |