Amateur Profi
Fisch Fisch
Lauch Lauch

Profi, Fisch: Bitte ein Gemüse-Rezept für Lauch auswählen:
Bachsaibling mit eingelegtem Rettich und Knöpfle Dorade mit Limonen-Kruste, Champagner-Risotto, Romanesco
Fisch-Filet im Kartoffel-Mantel mit Apfel-Lauch-Gemüse Fisch-Pörkölt mit geschmortem Gemüse
Flammkuchen mit Lauch und Räucherlachs Forellen-Kartoffel-Plätzchen mit Schmorgurken
Gebeizte Lachsforelle mit Linsen-Vinaigrette und Lauch Gebratene Forelle mit Mandelbutter-Soße und Lauch-Gemüse
Gebratener Lachs mit Kartoffel-Lauch-Plätzchen Gebratener Stör mit Lauch-Haselnuss-Gemüse, Gewürz-Sud
Gebratener Zander mit Lauch-Gemüse und Kartoffel-Salat Gedämpfter Saibling auf Wurzel-Gemüse im Wein-Sud
Heilbutt im Blausud pochiert Kabeljau aus dem Wurzelsud mit Senf-Soße
Kabeljau-Bällchen-Wan-Tan im Zitronengras-Sud Kartoffel-Waffeln mit Meerrettich-Dip, Räucher-Lachs
Lachs im Blätterteig mit Brunnenkresse-Soße Lachs im Blätterteig mit Wurzel-Gemüse
Lachs-Filet mit Erbsen-Püree, Minze und Joghurt Lachs-Filet mit Zuckerschoten und Kartoffel-Creme
Lachs-Forellen-Filet mit Lauch-Gemüse Lachs-Päckchen mit Lauch und Butter-Kartöffelchen
Lachs-Torte Matjes-Tatar auf geröstetem Schwarzbrot
Pannfisch vom Steinbutt mit Champagner-Senf-Soße Papillote vom Kabeljau mit Gemüse und Wasabi-Schaum
Pochierte Schellfisch-Filets mit Kartoffel-Püree Pochierter Waller mit Roter Bete und Senf-Soße
Saibling in Orangen-Butter pochiert Sashimi von der Forelle
Seelachs in Senf-Soße mit Lauch-Gemüse Seezunge auf Kirsch-Tomaten
Seezunge mit Pinienkern-Kruste und Nussbutter-Soße Skrei, Bohnen-Salat, Vinaigrette, Farfalle, Paprika-Sud
Soufflierte Scholle mit mariniertem Spargel Speck-Zander in Ei-Hülle mit Weißkraut-Kartoffel-Gemüse
Speck-Zander mit Petersilienwurzel-Pastinaken-Püree Steinbutt mit Lauch, Pastinaken-Püree, Weißwein-Soße
Terrine von Zander und Garnele im Lauch-Mantel Thunfisch-Tagliatelle mit Kartoffel-Stampf, Basilikum-Öl
Thunfisch-Tatar mit Avocado Waller mit Meerrettich-Streuseln, Graupen-Lauch-Risotto
Wolfsbarsch mit Trüffel, Lauch und Kartoffel-Püree Zander auf Sauerkraut mit Riesling-Schaum
Zander-Filet in Kartoffel-Kruste, Bohnen-Ragout, Soße Zander-Filet in Parma-Schinken mit Shiitake-Gemüse
Zander-Filet mit Apfel-Gemüse-Curry Zander-Filet,Kräuter-Kruste,Safran-Kraut,Kartoffel-Klöße
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