| Aromen-gedämpfter Heilbutt auf asiatischem Wokgemüse |
Auf der Haut gebratener Zander mit Erbsen-Püree |
| Backfisch mit Soja-Vinaigrette und Gemüse-Salat |
Bouillabaisse mit Sauce Rouille |
| Bouillabaisse von heimischen Fischen mit Crostini |
Bouillabaisse von Süßwasserfischen |
| Bouillabaisse |
Curry-Lachs-Praline, Garnele, Ingwer-Soße, Karotten |
| Eintopf von der Forelle japanisch |
Forelle mit Gemüse, Ofen-Kartoffeln, Schoko-Bananen |
| Forellen-Filet mit Linsen-Winter-Gemüse-Salat |
Gebeizter Lachs mit Speck-Chips und Avocado-Birnen-Salat |
| Gedämpfter Wolfsbarsch mit Blattspinat |
Gedünsteter Kabeljau auf süß-sauren Linsen |
| Gedünsteter Schellfisch im Kräutersud auf Gemüse-Nudeln |
Heilbutt im Blausud pochiert |
| Kabeljau auf Frühling-Gemüse |
Kabeljau aus dem Wurzelsud mit Senf-Soße |
| Kabeljau, Rote-Bete-Soße, Smetana, Borschtsch-Gemüse |
Kabeljau-Filet auf Speck-Linsen-Soße |
| Karpfen-Filet in Gemüse mit Ingwer und Zitronengras |
Kartoffel-Suppe mit Lachs-Röschen-Einlage |
| Kokos-Thai-Curry, Seeteufel und gebratenem Basmati-Reis |
Krosse Goldbrasse mit Linguine und Tintenfisch-Bolognese |
| Lachs auf Gemüse-Graupen mit Liebstöckel-Soße |
Lachs auf Piña-Colada-Risotto mit wildem Brokkoli |
| Lachs im Blätterteig mit Wurzel-Gemüse |
Lachs in Koriander-Marinade mit Pilaw |
| Lachs-Zander-Strudel mit Koriander-Pesto, Spargel-Gemüse |
Lachsforelle mit heimischem WOK-Gemüse |
| Linsen-Curry mit gebratenem Skrei-Filet |
Linsen-Eintopf mit Räucherforelle |
| Linsen-Suppe mit Räucherforellen-Klößchen |
Persischer Kräuter-Reis mit Torshi und Fisch |
| Piccata vom Seeteufel, Paprika-Salsa, Sojabohnen-Reis |
Saibling auf Karotten-Ingwer-Soße mit Kräuter-Quinoa |
| Seehecht, im Päckchen gegart |
Seezunge mit Pinienkern-Kruste und Nussbutter-Soße |
| Steinbutt mit Safran-Muschel-Ragout, Tintenfisch-Risotto |
Wolfsbarsch mit Limonen-Pfeffer-Muscheln, Ochsen-Tomaten |
| Zander auf Kohlrabi-Karotten-Gemüse mit Zitronen-Soße |
Zander mit Erbsen-Püree und Karotten-Gemüse |
| Zander mit Meerrettich-Soße, jungen Karotten und Bete |
Zander-Filet, Gemüse-Vinaigrette, Kartoffel-Chips |