Amateur Profi
Fisch Fisch
Radieschen Radieschen

Profi, Fisch: Bitte ein Gemüse-Rezept für Radieschen auswählen:
Altwiener Kartoffel-Salat mit konfiertem Saibling Asia-Makrele mit Curry-Schaum und Teigtaschen
Backfisch mit Kartoffel-Salat und Remoulade Brathering mit Bratkartoffel-Salat
Bratkartoffeln mit Räucher-Forelle und Radieschen Ceviche mit Kaffir-Limetten-Blättern und Chili
Ceviche vom Saibling, Nussbutter, Radieschen, Röst-Mais Confierter Lachs mit Gemüse und Süßkartoffeln
Feldsalat mit Süßkartoffel-Dressing und Fisch-Würfeln Fjord-Forelle mit Buttermilch-Soße und Dill
Forelle blau, Meerrettich-Soße, Petersilien-Kartoffeln Forelle Müllerin mit Salzkartoffeln und Kopfsalat
Forelle Müllerin, gebratene Salatherzen, Salzkartoffeln Forellen-Filet mit Kartoffel-Käse-Risotto, Radieschen
Frischkäse-Terrine mit Lachs Gebeizter Lachs mit Speck-Chips und Avocado-Birnen-Salat
Kabeljau mit Radieschen-Remoulade und Bratkartoffeln Kohlrabi-Spargel-Salat mit gezupfter Räucherforelle
Lachs à la bordelaise mit Knackerbsen-Salat Lachs-Rosen auf weißem Rettich mit Salbei-Chips
Lachsforelle mit Zitronen-Vanille-Butter, Kartoffel-Salat Makrelen-Filet, Sauce gribiche, Spargel-Radieschen-Salat
Marinierter Lachs vom heißen Teller mit Limone und Ingwer Matjes mit Erbsen-Püree und Speck
Matjes mit Rettich-Salat Matjes-Rollen
Matjes-Tatar auf Kürbis-Reibekuchen mit Meerrettich-Dip Matjes-Tatar mit Curry und Apfel
Mojito-Ceviche mit Kabeljau, Avocado-Creme, Radieschen Pochiertes Ei, Kartoffel-Schaum, Räucherforellen-Remoulade
Räucher-Forelle Saibling auf Ofen-Gemüse
Saibling mit Apfelsud, Fenchel-Salat, Crème-fraîche Saibling-Filet mit Krenkruste, Brunnenkresse-Püree
Saibling-Filet, Radieschen-Gemüse und Kohlrabi-Schaum Schlemmer-Filet auf roh mariniertem Wurzelwerk
Seeteufel im Parma-Schinken mit Kartoffel-Lauch-Gemüse Sommerrollen vom Spitzkohl mit Salsa, Zander-Filet
Sylt-Makrele, Sauce tartare, Bratkartoffeln Tatar von Matjes mit Kartoffel-Mousse
Tatar von Räucherforelle mit Schnittlauch-Vinaigrette Thunfisch und Hummer mit Melone, Miso, Yuzu und Ingwer
Warmes Crostino mit jungem Spinat und pochiertem Ei