| Bagel mit Frischkäse und Spargel-Salat |
Bratkartoffeln mit Räucher-Forelle und Radieschen |
| Bratkrtoffeln mit Räucherfisch und Mischgemüse |
Buchweizen Blinis mit Räucherlachs |
| Eggs Benedict mit Lachs und Schinken à la Lohse |
Erbsen-Suppe mit Räucher-Bachsaibling, Apfel, Sellerie |
| Forellen-Soufflé auf Wildkräuter-Pesto |
Geräucherte Dorade mit Oliven-Mayonnaise, Basilikum-Öl |
| Geräucherte Maischollen-Röllchen, Rübchen, Risotto |
Geräucherter Zander auf Kürbis und Brezen-Chips |
| Geräuchertes Saibling-Tatar mit Speckkartoffeln |
Gespicktes Zander-Filet auf Weißkohl-Risotto |
| Gratinierte Oliven-Gnocchi mit Räucher-Makrele |
Kartoffel-Grünkohl-Ragout mit Räucher-Forelle |
| Kartoffel-Pizza mit Räucher-Lachs |
Kartoffel-Räucherfisch-Rosette mit Rote-Bete-Salat |
| Kartoffel-Suppe mit Lachs-Röschen-Einlage |
Lachs-Pfannkuchen mit Frischkäse |
| Lasagne mit Räucher-Lachs-Filet |
Linsen-Eintopf mit Räucherfisch |
| Linsen-Eintopf mit Räucherforelle |
Linsen-Gemüse, Wurzel-Püree, Räucherfisch-Nocken |
| Linsen-Ragout mit Räucher-Kabeljau |
Linsen-Suppe mit Räucherforellen-Klößchen |
| Mit Räucherfisch gefüllte Paprika |
Obazda, Kartoffel-Käse, geräuchertes Lachsforellen-Filet |
| Onsen-Eier mit Räucher-Lachs à la Lohse |
Räucher-Aal auf Schwarzbrot mit Rührei |
| Räucher-Dorade mit Rosenkohl-Kartoffel-Stampf |
Räucher-Forelle |
| Räucher-Forellen-Creme |
Räucher-Lachs-Soufflé auf Erbsen-Gemüse |
| Räucherforellen-Suppe |
Räucherlachs-Röllchen an Feldsalat |
| Räucherlachs-Spätzle mit Meerrettich-Soße |
Rachermaad mit Pilz-Ragout und Lachs-Quark-Rolle |
| Rauchlachs-Roulade, Kräuter-Salat, Honig-Senf-Dressing |
Rote Bete Risotto mit Räucher-Forelle |
| Sauerkraut-Strudel mit warm geräuchertem Lachs |
Smörrebröd mit Roastbeef, Räucher-Hering, Räucher-Lachs |
| Steckrüben-Suppe mit Räucherfisch-Blutwurst-Krapfen |
Suppe von Räucher-Forelle und Petersilienwurzel |
| Weißes Bohnen-Tomaten-Gemüse mit Räucherfisch-Klößchen |
Zweierlei vom Lachs auf Kartoffel-Plätzchen |