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Fisch	Fisch
Reis	Reis

Profi, Reis: Bitte ein Fisch-Rezept auswählen:

Bachsaibling mit Risotto, Rote Bete, Wirsing	Blumenkohl-Curry mit Zander
Dorade mit Limonen-Kruste, Champagner-Risotto, Romanesco	Dorade Royal mit Bananen-Confit und Champignons
Eismeer-Forelle mit Safran-Erbsen-Risotto	Fisch-Curry
Fisch-Pfanne	Fisch-Ragout
Fischragout	Fischstäbchen-Auflauf mit Reis und Gemüse
Fischstäbchen-Auflauf, Brokkoli, Blumenkohl, Reis	Fischstäbchenspieße zum Grillen und Braten
Forelle blau auf Kräuter-Risotto	Forellen-Filets, Spargel-Vinaigrette, Jasminreis
Gebratener Saibling auf Gurken-Risotto mit Curry-Schaum	Gebratenes Saibling-Filet auf Kürbis-Risotto
Gefüllte Zucchini mit Thunfisch	Kabeljau mit Beurre monté, Spargel-Risotto, Brokkoli
Kräuter-Risotto mit Zander und frittiertem Basilikum	Kräuter-Risotto mit Zander und Zitronen-Schaum
Lachs-Schaschlik mit Kurkuma-Reis und Tomaten-Soße	Lachsforelle in Estragon-Butter mit Nuss-Cranberry-Pilaw
Marinierter Hering mit Kürbis und Wildreis	Nuss-Risotto mit gebratenem Saibling und Feldsalat
Orangen-Lachs-Filet aus dem Ofen auf Asia-Labsalat	Paella mit Mecklenburger Zutaten
Persischer Kräuter-Reis mit Torshi und Fisch	Piccata vom Seeteufel, Paprika-Salsa, Sojabohnen-Reis
Pochierter Winter-Kabeljau mit Gemüse-Reis	Reis-Eintopf mit Fisch und Meeresfrüchten
Reis-Pfanne mit Fisch und Meeresfrüchten	Risotto mit Blutorange, Endivie und Lachs-Tatar
Rote Bete Risotto mit Räucher-Forelle	Roulade vom Zander mit grünem Spargel
Schlemmer-Filet Bordelaise mit Tomaten-Reis	Sous vide Zander-Filet, Dill-Honig-Soße, Reis, Fenchel
Steinbutt mit Topinambur-Risotto, Grappa-Rosinen, Pilze	Wolfsbarsch auf Frühling-Risotto mit Basilikum-Pesto
Wolfsbarsch auf Orangen-Risotto mit Spargel-Apfel-Salat	Wolfsbarsch in Salzkruste mit Salbei-Kürbis-Risotto
Wolfsbarsch-Filet mit Gemüse und Risotto	Zander in frittiertem Sushi-Reis mit Spitzkohl-Salat
Zander mit Senf-Soße, Zucchini-Gitter, Zartweizen-Risotto	Zander mit Zitronen-Schaum und Kräuter-Risotto

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