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Antipasti-Variationen Blumenkohl mit Kapern-Mayonnaise, Sardellen und Fisch
Blumenkohl-Brokkoli-Cannelloni Bucatini alla siciliana
Carpaccio mit Sardellen-Mayonnaise und Kapern Doraden-Filet, Kartoffel-Salat mit Orangen-Salsa-Verde
Forellen-Knöpfle mit Linsen-Gemüse Frittata
Gebeizte Lachsforelle mit Linsen-Vinaigrette und Lauch Gemüse-Lasagne mit Brokkoli und Mozzarella
Gemüse-Tatar mit Rösti und Parmesan Hecht-Klößchen mit Rote-Bete-Nocken
Hecht-Klößchen mit Spinat und Salzkartoffeln Heilbutt sizilianisch
Kabeljau-Filet mit Karotten-Zuckerschoten-Gemüse Kartoffel-Gratin, gebeizter Lachs und Fladenbrot
Kartoffel-Lasagne mit Parmesan Knuspriges Brezel-Schaschlik
Konfiertes Saibling-Filet und Kartoffel-Salat Mediterraner Nudelsalat mit Sardellen-Filets
Millefeuille von gegrilltem Gemüse mit Mozzarella Mit Sardellen gepiercter Zander
Nizza-Salat mit gebackenen Oliven Ofen-Pilze mit Limetten-Marinade und Mozzarella
Orecchiette mit Brokkoli und Büffelmozzarella Pasta mit Tomatensoße und Basilikum
Pasta Puttanesca Pasta-Salat mit Thunfisch
Pasta-Spinat-Strudel mit Spiegelei Pellkartoffeln mit Joghurt-Remouladen-Soße
Pfifferling-Gulasch mit Böhmischen Knödeln Saibling im Chorizo-Sud mit Linsen-Püree
Saibling-Filet mit warmem Kartoffel-Salat Scholle mit Kalb-Zunge und gebratenem Spargel
Spaghetti aglio e olio mit Löwenzahn Spaghetti aglio olio mit Sardellen und Kapern
Spaghetti al tonno Spaghetti Sophia Loren
Spinat-Flan mit gebratenem Lachs und Estragon-Soße Vitello tonnato al rovescio
Vitello tonnato contrario Warme Kartoffel-Terrine mit gebratenem Lachs
Zander mit Riesling-Schaum, Paprika-Kraut, Häupterl-Salat Zucchini-Küchlein mit Tomaten-Mandel-Salsa auf Rucola
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